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仔猪粉状配合饲料生产工艺

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发表于 2013-11-28 09:28:21 | 显示全部楼层 |阅读模式
  一个好的饲料产品,需要三方面保证:一是优秀配方,二是优质原料,三是优良加工工艺。由于原料实际品质、实际加工过程与预期理论分析存在差异而导致产成品不能如实反应配方品质,使配方失真,这种现象在饲料厂极为常见。好饲料提醒,加工工艺必需合理,才能充分表现饲料配方的科技含量;同时,在设计饲料配方时,也应充分考虑饲料加工技术,考虑到饲料加工和贮藏过程中的变化,这样才能生产出高质量产品。
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  1原料处理
  在生产前,注意原料品质如含水量、理化性质等,提前对有害原料如生豆饼、棉籽饼、菜籽饼等进行去毒处理。粉碎前还应对原料进行除铁、除石等处理。
  2配料
  要计量准确,混合程序严格按“用量大、比重大的原料先进,用量小、比重小的原料后进,先大后小”的原则正确配制和加工。粉碎工艺与配料工艺有着密切联系,目前国内普遍采用先粉后配工艺。
  3原料粉碎
  粉碎质量直接影响到饲料生产的质量、产量和电耗等综合成本,同时也影响到饲料的内在品质和饲养效果。
  原料粒度决定着饲料组成的表面积,原料粒度越细,各种原料粒之间的接触面大,越易结合;各种原料粒度越一致,为后道混合工序的优质混合提供保障;饲料原料粉碎越细,越增加饲料与畜禽消化液的接触面,越有利于动物消化吸收,提高饲料转化率。大多数猪日粮的饲料粉碎颗粒大小为600~700微米较好。
  玉米、高粱、大麦、小麦、稻谷等谷实饲料,都有一层硬种皮或兼有粗硬颖壳,喂前粉碎或压片,可减少咀嚼消耗的能量,也有利于消化。仔猪日增重提高显著,而在复杂的饲料配方中受玉米粒度的影响较小。仔猪0~14天和14~35天时饲料的适宜粉碎粒度分别为300μm和500μm。组成简易饲粮中玉米粒度从1000μm降至500μm时,仔猪日增重显著提高,而组成复杂饲粮的猪日增重,受玉米粉碎粒度的影响较小。
  一般来说,矿物质元素预混添加剂粉碎得越细,混合得越均匀,饲喂效果就越好。各种矿物质微量元素添加剂的细度至少要超过60目。
      猪饲料粉碎太粗,一般只对生产性能有影响,不容易对猪的生理功能,特别是消化生理功能造成有害影响;但是粉碎太细不仅增加粉碎成本,而且容易引起猪胃肠道溃疡甚至死亡;粉碎太细的饲料原料,制成颗粒饲料饲喂,仍然不能避免产生胃肠溃疡的问题。玉米粉碎过细,也降低猪采食量、增重和饲料利用率。有试验说,喂给颗粒直径0.3~0.5毫米细粉配合饲料的肉猪,比喂给中等细度配合饲料的肉猪,延迟15天达到相同出栏体重。另一试验结果,吃颗粒直径1.2毫米配合饲料的肉猪日增重700~723克,而吃颗粒直径1.6毫米配合饲料的肉猪日增重758~780克。用大麦、小麦喂肉猪时,用压片机压成片状比粉碎效果好。
  在保证正常连续生产的情况下,尽量用小孔径筛片进行粉碎。有条件的饲料厂,应将粉碎工艺改造成二次粉碎工艺,保证产品粒度均匀。
  怎样控制粉碎粒度?一是控制粉碎饲料用的筛片孔径大小;二是看粉碎后的饲料粒子大小。筛片孔径和粉碎后的粒子大小并不是一对一的对应关系。一般都是粉碎用的筛片孔径远大于粉碎后的平均粒子直径,而且同一筛片粉碎不同原料得到的粒度不同,例如用锤片粉碎机粉碎谷类籽实饲料原料,要求粉碎后粒子直径平均达到700微米,则粉碎不同谷类饲料原料所用的筛片孔径不同:粉碎玉米要用4.8毫米孔径的筛片;粉碎大麦、燕麦、高粱要用3.2毫米孔径的筛片;粉碎小麦至少要用7毫米以上孔径的筛片。可见对粉碎饲料的粒度波动要求越小,粉碎的工艺要求越复杂。根据适宜粒度定义的范围,在实际生产中用锤片粉碎机粉碎饲料,只要筛片规格不小于3毫米,基本上可以避免细粉碎饲料可能产生的不利影响。20千克体重以下的猪,粉碎饲料的筛片孔径最好在2~3毫米,只有哺乳仔猪的诱食饲料可以细粉碎。水分含量高(15%~18%)的玉米不易粉碎均匀,影响颗粒质量。
  对饲料粉碎的最适粒度,有人提出断奶后0天~14天为300μm,14天~35天期间为500μm。国内对乳猪料加工采用的粉碎筛片孔径一般为1.5mm~2.0mm,其平均粒度约在0.7mm~1.0mm,可以进一步降低。但应指出,目前关于仔猪饲料粉碎粒度的系统研究很少,特别是饲料中非谷物原料组分的粉碎粒度研究尚无报道,所以仔猪饲料的最佳粉碎粒度还有待进一步研究。
  4配料与混合
  配料对于保证配合饲料质量有重要作用。配方设计时,精确度要求较高,一般达到小数点后一至三位。而在实际生产时,却达不到这个水平。目前很多饲料厂使用微机控制配料,在生产过程中,使用微机大大减少人为因素,但仍有不足之处。例如,添加量少的原料和流动性好的原料配料误差大。如磷酸氢钙,误差可达5%左右。
  配合饲料的均匀度很重要。它不仅是质量检测部门的重要检测指标,而且混合不匀将造成营养物质局部浓度过高或过低,使一些个体营养不平衡,从而发生营养不良,在加药饲料还会造成重毒。
  当仔猪配合饲料的混合均匀度变异系数从106.5%降至12.3%时,日增重和饲料转化率分别提高32.5%和19.2%,然而肥育猪配合饲料的混合均匀度变异系数从53.8%降至14.8%时,生产性能没明显改善。所以,饲料的混合均匀度对幼年动物和采食非全价饲料的动物影响较大。因此仔猪饲料的混合均匀度变异系数宜为12%,肥育猪饲料的混合均匀度变异系数最低为15%。


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