一篇文章让你读懂转基因到底能不能吃

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一篇文章让你读懂转基因到底能不能吃
最近方舟子和崔永元开始了转基因论战，先不论转基因本身好坏，就纯粹从论战效果来看，崔永元貌似不是方舟子的对手。这也难怪，因为方舟子跟人吵架已经几十年了，在这方面他积累了丰富的经验，如果他是中国第二，那就没人敢说自己是第一。在目前的网上，支持转基因和反对转基因的人，观点是充满火药味的对峙。其实这种对峙不仅在中国是这样，全世界范围来看，都是这样。
支持转基因的人，从本能上就鄙视反对转基因的人，在他们看来，反对转基因的人智商不行，多数属于文傻，这路人竟然还支持中医，看来连一点科学素养都没有，中国科普道路还很长很长。而反对转基因的人，认为这东西是美帝国主义发明的毒药，目的就是害死咱们中国人，让中国人将来灭族灭种，所以必须要尽全力去反对。
本文的目的，并不是让你盲目的去支持任何一方，而是想告诉你一点真相，等到你明白其中的道理之后，你自然会做出正确的决定。
要谈转基因，就不得不谈孟山都（MONSANTO），这家公司是百年老店，成立至今已经超过了100年。孟山都最初的业务是生产糖精，通过糖精的生产，让这家公司发了大财。糖精是从又黑、又臭、又粘的煤焦油里提炼出来的化学物质，毫无任何的营养价值，但它有个好处，就是非常甜，比蔗糖甜500倍。如果你往食品里添加蔗糖的话，这个成本就高了，换成糖精，立马成本下降。孟山都绑上了一个大款——可口可乐公司，生产可乐所需的糖精，全部由孟山都提供，于是该公司一跃变成了举足轻重的化工巨头。不过由于糖精是石油衍生品，本就不是食物，有很多研究表明这东西会致癌，现在已经很少有人使用了。

此后孟山都涉足的领域有很多，从阿司匹林、人造香料、水杨酸，一直到化肥，甚至还帮美国军方提炼放射性元素钚，什么赚钱干什么。到越战的时候，孟山都又给美国军方提供了臭名昭著的“橙剂”。
美国人打越战，他们最头痛的就是越南游击队往密林里一躲就找不到了，于是他们想，如果有个办法，让树林全部枯死，那么游击队就没法躲了，于是他们找到孟山都，让孟山都提供枯叶剂。这个枯叶剂就是橙剂，其主要成分是一种叫2，4，5－T的化学物质，它就是强力致癌物质二噁英。
美国人在越南南部10%的国土上都喷洒了橙剂，总共用掉7600万升。当时孟山都忽悠别人说，枯叶剂主要对付的是植物，对人体其实没什么害处。这句话是彻头彻尾的谎言。在越南，诞生了数以万计的畸形儿，美国的越战老兵们也深受“橙剂”之苦，老兵糖尿病的发病率也要比正常人高出47%；心脏病的发病率高出26%；患何杰金氏淋巴肉瘤病的概率较普通美国人高50%；他们妻子的自发性流产率和新生儿缺陷率均和比常人高30%。

孟山都研究枯叶剂研究了很久，他们发现橙剂实在是太毒了，不适合商用，于是发明了一种叫农达的除草剂，农达就是草甘膦，其除草的原理是和植物体内的某种酶螯合在一起，阻止蛋白质的合成和转化，最终导致植物枯死。
现在问题来了，除草剂农达是地图炮，属于无差别击杀，那么农作物也被弄死了可怎么办？于是孟山都就开发了一种能够抵抗农达的转基因农作物，除草剂对这种农作物无效。突然间孟山都想到了一种全新的商业模式，那就是既卖矛，又卖盾，我先卖给你强力除草剂，可以通杀所有植物，再卖给你强力农作物，可以抵抗强力除草剂，这样一来你就要花两次钱，而且你一旦成为我的客户，你就跑不掉了。
为什么转基因农作物可以抵抗农达呢？因为这种农作物的基因被修改了。我给你打个很简单的比方，你就明白这一切了。

我们都知道大闸蟹的生活环境需要很好的水质，而小龙虾对水质的要求不是那么高，那么我们就把小龙虾抵抗恶劣环境的基因输入到大闸蟹的体内，让大闸蟹也具备抵抗恶劣环境的能力。转基因的大闸蟹怎么毒都毒不死。然后我再卖给你“螃蟹饲养伴侣”，其实就是一包毒药，可以把鱼塘里的生物全弄死，唯独弄不死转基因大闸蟹。这下你就爽了，因为你扔下去的饲料全部给大闸蟹吃了，不会有其他生物来抢饭吃。
可是现在问题来了，转基因大闸蟹虽然不死，但它体内富集了大量的毒素，它只是带毒生存而已。等到你人类吃了这样的大闸蟹，你还能对这些毒素免疫吗？转基因大闸蟹本身可能是安全的，但它体内带的那些毒素你可受不了。

现在我们明白了最重要的一点，孟山都推出转基因农作物的最初目的，绝不是为了提高粮食产量，也不是为了提高粮食品质，更不是为了你的健康考虑，而仅仅是为了更好的推销他家的除草剂——农达。
这种转基因技术对美国农民有用，对中国农民其实无用。美国是地多人少，狂喷除草剂可以节约人力，但中国是人多地少，农民自己就可以除草，何必用你的除草剂？
孟山都另一大转基因产品是能够产出bt毒素的转基因农作物。这玩意儿的目的和刚才说的正相反。前面说的转基因都是抵抗毒素，这回是自身就生产毒素。
bt毒素能够让害虫死亡，这种毒素可以从土壤里的一种细菌里生成，现在把这种细菌的基因输入玉米的基因里，让玉米自身就能够生成bt毒素，这样一来害虫只要一吃玉米，就暴毙而亡，那么你就不用打杀虫剂了。听上去是不是挺美好的？

你现在一定很关心这种能够生成bt毒素的转基因粮食对人类有没有副作用。孟山都的说法是，没啥副作用，人类不是昆虫，昆虫会死，人类不会死。但这方面的研究其实非常非常少，我相信你一定不敢吃这样的转基因粮食。
孟山都也知道你不敢吃这样的粮食，那么他就退而求其次，把它弄在棉花身上总行吧，棉花是用来织布的，不是用来吃的，理论上应该危害小一点。于是孟山都就跑去印度忽悠印度农民种他的转基因棉花，这下可把印度农民害苦了。
转基因棉花有个很不好的缺点，就是具有很大的不可预测性，孟山都说这种棉花可以抵抗棉铃虫，这是没错，但这种棉花更容易染上病毒，一旦染上就是大面积的枯死，于是种棉花的农民就只能自杀了。印度农民自杀一般都是喝农药，不知道这农药是不是孟山都提供的最终解决方案。

从1997年至今近20万印度农民自杀身亡，其中很大一部分是棉农！引进转基因棉花，种子涨价，棉农贷款，歉收，无法偿还，银行不再贷款，棉农借高利贷，无法偿还，倾家荡产，最后自杀———这个令人悲伤的链条展现出农民自杀的大体过程。
孟山都为了保证农民年年都问自己买种子，就让农民都签下协议，不允许自行留种，第二年必须向公司买种粮，否则就要罚款和坐牢。后来他们也觉得这么搞太麻烦，就开发了没有生育能力的种子，让你留种也白费。开发转基因粮食最主要的目的就是赚更多的钱，其他目的都只是为了掩盖这个最终目的。
现在孟山都又遇到了一个更加棘手的问题，农达是强力除草剂，但是杂草界也不都是等闲之辈，最近诞生了一些超级杂草，这些草可以抵抗除草剂。这就变成了抗生素和细菌的关系，细菌也会进化，将来产生超级细菌，那么你抗生素就没戏了。说不定过几年又出现了可以抵抗bt毒素的害虫。到时候你再发明超级转基因，反正钱都让你赚到了。
在我看来，转基因本身是一种先进技术，技术本身没有好坏之分。作为资本主义跨国公司而言，只要能够给我带来丰厚的利润，那就是好技术；但作为老百姓来说，自己和家人的健康才是最重要的，你赚不赚钱，关我什么事呢？转基因食品，在赚钱方面，确实给公司立下了汗马功劳，但在食品安全方面就劣迹斑斑了。

1985年，孟山都研发了一种含有牛生长激素（rBGH)，可以增加牛奶产量的药。虽说这东西算不上转基因，但也明显改变了生物特性。后来研究人员发现，注射了这种药的奶牛，卵巢增大了30%，还患上了严重的乳腺疾病。挤出来的不仅是牛奶，还有大量的脓。反正牛奶和脓都是白色的，你也分辨不出来。事情一经披露，舆论哗然，纷纷开始抵制rBGH。
国内反转基因的人，都认为这是美国人发明出来坑害中国人的毒药，其实他们想错了，因为美国人吃的转基因食品比所有国家都多。要坑的话，肯定先坑死美国人，然后才轮得到我们。在美国，转基因食品实行的是自愿标记，也就是说是否标明转基因，由公司自己说了算。这结果就是没人标记自己的产品是转基因产品，相反标记自己“绝无转基因”的产品倒是有很多。
在美国，越是有钱的人，就越不吃转基因食品，越是穷人就越吃转基因。这倒不是说穷人喜欢转基因，而是因为非转基因食品都比较贵，只有有钱人才能消费得起，穷人就只能吃转基因。同样，美国的肥胖率超过了30%，越是穷的人越胖，不知道这和转基因食品有没有关系。
现在美国人吵着闹着要求立法，强行标注食品是否含有转基因，他们的理由听上去很靠谱：你不是号称转基因非常健康非常安全嘛？那你怎么就不敢大声喊出来呢？你就正大光明的在产品上标注含有转基因不就得了吗？这个要求不过分吧？
我认为美国老百姓的要求非常合理，但是这个立法就是通不过，因为孟山都知道，这么一搞他的转基因粮食就没人买了。虽然他自己貌似底气很足，但他知道老百姓是不买账的。

要说服老百姓去吃转基因食品，必须要告诉他们这么做有什么好处。但是转基因支持者给出的理由，没有一个可以说服人。看看他们是怎么说的吧：
1，转基因可以增加粮食产量，解决全球粮食短缺问题。
质疑：全球粮食短缺应该是联合国考虑的问题，我就是一个老百姓，这和我有什么关系？另外，你别欺负我没文化，全世界的粮食产量一直就够全人类吃，之所以有人饿死，是粮食分配上出了问题，这和总产量没关系。凭什么美国都是胖子非洲人都饿死？
2，转基因可以减少农药使用，减少环境污染。
　　质疑：抗农达的转基因，就是为了使用除草剂而生的，这怎么就减少农药使用了呢？
3，转基因食物节省生产成本，降低食品价格。
　　质疑：这个理由听上去靠谱，转基因食品确实便宜，一分价钱一分货嘛。
4，转基因可以增加食品营养。
　　质疑：请问bt毒素是营养物质么？
5，转基因食物非常安全可靠。
　　质疑：我听说在中国有一种叫做“中央特供食品”，请问这些特供食品里有没有转基因食品，如果中央特供都是转基因，那么老百姓二话不说，可以放心大胆的吃转基因，因为中央领导人都带头吃了，我们当然不能落后了。但如果中央特供里没有转基因，那你又凭什么让我相信这玩意儿靠谱呢？请你在说服我之前，先说服那些大佬们带头吃。另外，我还听到一些谣言说孟山都公司的老总们都不吃转基因，不知道是真是假，但愿是假的。

我个人预测，转基因食品不会消失，它最终会变成一种穷人食品，因为这东西唯一看得见的好处就是价格便宜，这对穷人来说很重要，但对稍微富裕一点的人来说就无关紧要了。何况，等经过几十年的人肉试验，将来我们就能看出这两种选择到底会有什么区别了。

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