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编者案:沿着历史巨轮的前进,技术含量比重高的畜牧业必将走向规模化,资源整合的未来。
新闻出版时间:2013年10月29日
美国农业部(USDA)上周公布的一份报告透露了一些令人吃惊的数字:美国生猪养殖场数量从1991年至2009年下降了70%,生猪存栏量保持稳定。
据ERS(经济研究局)养猪场数目下降的数字表明,生猪经营规模扩大可能导致许多小的,成本高养殖场不再存在。
特别是,该报告提到猪场存栏数从92年(出售的或合同数目)的平均945头增加到 2009年的8,389头。专门的育肥生产商将他们的产品共享则从1992年的22 %增加到2004年的77%,而出生到育成养殖场的产品共享从65%降到18%。
2007-2009年较高价格的玉米和豆粕将将饲料成本提高很多,经济研究局的报告说。
从1982年养猪场生产力由于生产规模和技术创新大幅提高。自1982年来养殖场规模的增加几乎占据了养猪业生产力增加的一半。
这个报告中的数据来自美国农业部对1992年,1998年,2004年和2009年美国养猪生产者的调查。每个数据奶牛的摘要描述了依据规模,企业组织,区域和生产技术所划分的养猪场生产方式的差异。
美国农业部链接: http://www.ers.usda.gov/publications/#.UnCxmKIiT-M <http://www.ers.usda.gov/publications/>
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英文来源:pigprogress
译者:IRIS
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