维生素预混料的质量保证以及控制措施

007畜牧

维生素预混料的质量影响因素

1、原料
影响原料的主要是两个因素：稳定性及物理加工性能。稳定性主要涉及物理机构稳定性和利用率；物理加工性能方面包括：粉尘，流动性，吸湿性，容重和颗粒度等方面。成本/保存量单位=价格/千克/（%活性×%保存量）
2 称重系统
称重系统的准确性无非就是要把握两个方面的控制，即称量及计算，只要走好这两个方面，称重可保证。在称重前还有个注意事项就是双过筛系统，另外混合干燥设备也要注意其系统性能，操作人员的培训也是关键因素。
3 预混合和混合顺序
    维生素预混料的生产不是饲料生产中的混合那么简单，要有一定的次序。在预混合过程中，最好先投入载体，然后放入粘结剂，从而使粘结剂在载体上分布均匀，增加载体的承载能力；预处理过后，就应投放微量营养成分，以减少油球和尘埃的形成，根据加工预混合饲料的特殊性，此投料顺序可作适当调整；混合机制造商可建议混合时间，和/或指导混合机混合时间的确认试验。实际生产中完全混合的维生素预混料并不存在，但是这也是生产企业致力追求的目标。

4化验室抽样监督
要生产质量高的预混料，化验室抽样监督是重要的程序。
在配方设计中要注意
1、平衡
良好质量的维生素最首要的特征是 平衡，只有平衡，各种成分才能充分发挥性能。
2、多种类
考虑维生素预混料原料的多种类，并对各种类型的产品有个广泛的认识。如稳定性，容重，活性成分，流动性等。最重要的是营养价值了解。
3无机载体
　　添加载体的目的：扩大体积的作用，同时携带微量成分通过饲料搅拌过程将成分分布于饲料中。饲料加工过程中每损失1%的粉尘，就相当于成品饲料中2-5%的单维被损失。而使用普通多维时，收集的粉尘中单维含量高达1000~2000mg/kg（2-5倍）。好的载体将使单维损失降到最低（粉尘损失）。最佳载体的理化性：
具有稳定性，粒度：98％<40#，水分：<5%， 流动性： a= 44.45，脂肪：<1%，比重：0.44，PH --6。

	容 重(g/cm3)	水 分(%)	粉 尘(%)	吸 湿 性(7d, %)	pH
稻 壳 粉	0.4	5	0.09	2.25	6.3
石 灰石 粉	1.6	0.2	0.09	0.02	8.1
小 麦 麸	0.45	5	0.03	11.7	6.9
玉 米 芯 粉	0.53	5	0.03	8.13	5.4
磷 酸 氢 钙	0.94	2.8	0.09	6.2	3.4
特 制CaCO3	0.6	0.2	0.09	0.02	8.0

4定制
5 贮存
贮存主要是考虑包装袋的选择以及贮存环境系数。

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