色氨酸让猪更健康

007畜牧

　　
美国 - 提高日粮色氨酸添加量可以减少生长期后备母猪的活动和攻击行为，这是西拉法叶一个研究小组得出的结论。
　　USDA-ARS（美国农业部农业研究服务）位于西拉法叶的家畜行为研究小组的R. Poletto与普度大学的同僚们合作开展了一项研究，考察日粮补充色氨酸对生长猪行为的影响。她们的论文很快将要发表在应用动物行为学杂志上。
　　攻击行为可能给养猪生产造成很大问题，因为这种行为会对猪的健康和福利造成不利影响，Poletto和她的同事说。增加色氨酸（TRP）可提高大脑五强色氨（5-HT）的水平，这种物质对攻击行为的控制具有重要作用，结合长期的良好的社群管理，能够降低猪的应激水平。
　　她们这项研究的目的是给经过或未经过社群处理的生长（3月龄）和肥育母猪（6月龄）短期饲喂高色氨酸日粮，测量它们的活动强度和攻击行为。
　　不相关的6个栏位的后备母猪分为两个区，两区之间在胎次、社群处理（有和无）和日粮处理（对照和高色氨酸）之间平衡。从第45日开始进行社群处理，每周三次，直到6月龄。三月龄时，取两个栏位作为对照，其余四个饲喂高色氨酸日粮，自由采食，连续七天（1-7日）。6月龄时，栏位日粮处理调换。
　　1日（饲喂之前）称重并采血样。用高压液相色谱测量血样色氨酸和5-HT浓度。1至5日进行行为记录，每天12小时（06:00-18:00 h）通过扫描采样确定猪的行为与姿势的时间分配。1至5日对攻击行为进行评估，每天三次，每次30分钟（08:00、12:00和16:00 h），主要记录愤怒互动、嘴咬、头顶事件发生的频率。6、7日通过居留-入侵（R-I）试验测量攻击行为，最长每天300秒钟，包括攻击预兆以攻击后果。
　　同日龄组采用日粮处理和社群处理2x2因素设计，通过重复测量混合模型和杜凯校正（Tukey adjustments）进行分析。
　　研究者发现，高色氨酸日粮可使3月龄和6月龄后备母猪血液色氨酸浓度分别提高180.7%和85.2%（lt;0.05），降低生长期后备母猪的行为强度，减少站立时间，增加躺卧时间（lt;0.05）。
　　高色氨酸日粮可减少3月龄后备母猪的愤怒互动行为和攻击行为的次数，它们会等待更长的时间才攻击侵入的猪只，并且在试验第一天表现的攻击次数更少（lt;0.05）。
　　长期良好的社群处理可提高省长性能，并且对行为有轻微影响（lt;0.05）。
　　Poletto和合作作者得出结论，高色氨酸日粮可降低生长期后备母猪的活动强度、减少其攻击行为，这种效果可能是由脑5-HT能神经体系的激活介导的。在生长期后备母猪混群的时候，短期提高日粮色氨酸水平可能起到降低攻击行为的效果。
其他作用
　　用微生物学方法生产的色氨酸, 其色氨酸含量为98% , 赖氨酸和色氨酸的混合添加剂, 色氨酸至少含15% , 赖氨酸含 55%。 合成氨基酸的消化率和代谢率可按 100% 计算, 饲料中色氨酸的利用率肯定低于 100%。日粮中添加色氨酸, 饲喂 20 ～ 40 千克体重的仔猪 144头, 试验结果表明, 添加色氨酸的试验猪, 采食量增加,日增重提高, 但饲料利用率只对母仔猪有明显改善, 可能是由于公仔猪已经达到了蛋白质合成的遗传潜力 。添加色氨酸改善了饲料蛋白质的质量, 但没有表现出对饲料利用率的改进 。


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一个有趣的研究，真想看看论文。

gay1118

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