饲料原料之大麦及其副产品

007畜牧

一、大麦
    包括皮大麦（Hordeum vulgare L.）和裸大麦（青稞）（Hordeum vulgare var. nudum）籽实。可经瘤胃保护。
二、大麦副产品
1、大麦次粉：以大麦为原料经制粉工艺产生的副产品之一，由糊粉层、胚乳及少量细麸组成。
2、大麦蛋白粉：大麦分离出麸皮和淀粉后以蛋白质为主要成分的副产品。
3、大麦粉：大麦经制粉工艺加工形成的以大麦粉为主、含有少量细麦麸和胚的粉状产品。
4、大麦粉浆粉：大麦经湿法加工提取蛋白、淀粉后的液态副产物经浓缩、干燥形成的产品。
5、大麦麸：以大麦为原料碾磨制粉过程中所分离的麦皮层。
6、大麦壳：大麦经脱壳工艺除去的外壳。
7、大麦糖渣：大麦生产淀粉糖的副产品。
8、大麦纤维：从大麦籽实中提取的纤维，或者生产大麦淀粉过程中提取的纤维类产物。
9、大麦纤维渣[大麦皮]：大麦淀粉加工的副产品，主要成分为纤维素，含有少部分胚乳。
10、大麦芽：大麦发芽后的产品。
11、大麦芽粉：大麦芽经干燥、碾磨获得的产品。
12、大麦芽根：发芽大麦或大麦芽清理过程中的副产品，主要由麦芽根、大麦细粉、外皮和碎麦芽组成。
13、烘烤大麦：大麦经适度烘烤形成的产品。
14、喷浆大麦皮：大麦生产淀粉及胚芽的副产品喷上大麦浸泡液干燥后获得的产品。
15、膨化大麦：大麦在一定温度和压力条件下经膨化处理获得的产品。
16、全大麦粉：不去除任何皮层的完整大麦籽粒经碾磨获得的产品。
17、压片大麦：去壳大麦经汽蒸、碾压后的产品。其中可含有少部分大麦壳。可经瘤胃保护。
（选自中国饲料原料信息网）
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