亚硝酸钠检测

wuhong112 · 发表于 2013-9-1 16:13:19

我用国标法测肉粉和肉骨粉的亚硝酸钠含量高，送出去测又未检测。鱼粉测出来很低，我觉得较正常。请问是不是要特别的处理呀，怎么处理。还是要注意那些方面。

于炳欣 · 发表于 2013-9-1 19:41:52

在空气中会逐渐氧化，表面则变为硝酸钠，也能被氧化剂所氧化；遇弱酸分解放出棕色二氧化氮气体；与有机物、还原剂接触能引起爆炸或燃烧，并放出有毒的刺激性的氧化氮气体；遇强氧化剂也能被氧化，特别是铵盐，如与硝酸铵、过硫酸铵等在常温下，即能互相作用产生高热，引起可燃物燃烧。氧化性和还原性都很强

wuhong112 · 发表于 2013-9-2 14:03:00

于炳欣发表于 2013-9-1 19:41
在空气中会逐渐氧化，表面则变为硝酸钠，也能被氧化剂所氧化；遇弱酸分解放出棕色二氧化氮气体；与有机物、 ...

不明白你的话给我的问题有什么作用。

于炳欣 · 发表于 2013-9-2 17:45:15

首先告诉你原料应该如何存放，配料的时候避免什么问题。

wuhong112 · 发表于 2013-9-3 10:44:51

于炳欣发表于 2013-9-2 17:45
首先告诉你原料应该如何存放，配料的时候避免什么问题。

哦，那我检测中要注意些什么，你说的我明白了