猪骨头是蓝色，怎么回事？

bxt · 发表于 2013-8-31 19:16:42

今天在超市买排骨（品牌猪肉），开水煮了一下，发现有一块骨头是蓝色的，这是怎么回事，哪位懂得能解释下，谢谢。以下是照片

于炳欣 · 发表于 2013-8-31 21:19:05

可能是氧化了。。。。。。

zhou7550 · 发表于 2013-8-31 21:54:02

是不是有血原因？

kltdzhong · 发表于 2013-8-31 23:21:05

骨头血液因素引起的。铁离子的颜色

我有我快乐 · 发表于 2013-8-31 23:32:27

中毒啦？？？？呵呵

izrriz · 发表于 2013-8-31 23:35:45

股骨头大转子为蓝耳还是可以见到的，多数是自然的，不用担心，具体是什么原理还不是很清楚

wangdiancai · 发表于 2013-9-1 10:09:51

铜吧

凉小薄 · 发表于 2013-9-1 11:04:10

是不是兰耳啊

诚实人 · 发表于 2013-9-1 15:23:39

超出了我的知识范围，不懂了。

yushewu · 发表于 2013-9-1 16:01:33

骨骼关节上残留的血液加热后变的颜色，颜色范围红色到黑色，蓝色有点近似紫色。