猪舍环境控制对保育猪生产效果的影响

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猪舍环境控制是指为了克服气候和生产过程中产生各种不良因素的影响，建立有利于猪健康和生产的环境条件对猪舍采取的一系列措施。环境控制措施的应用，可最大限度地节约饲料能量，最有效地发挥家畜的生产力，为均衡地获取优质低值产品创造条件。一些畜牧生产发达的国家，集约化，规模化程度高，在生产中已广泛使用环境控制舍。我国多年来生猪生产一直以散户为主，从2000年开始，散户的饲养规模才开始逐渐下降，到了2010年，散户每年提供市场大约2.9亿头商品猪，仍约占总数的46%［1］。由于散户与规模化养殖状况并存，造成目前饲养条件参差不齐，各种类型猪舍（环境控制舍，普通舍等）并存的局面。保育猪是指从断奶到70日龄（或体重达25千克）的仔猪，保育猪体重小，抗寒能力差，对环境温度的要求高；消化系统发育还不完善，消化能力弱、易感染疾病，这期间还要经受离开妈妈独立生活、饲料来源从依赖母乳到独立采食、疫苗的注射等几个大的应激，这些因素使得猪的保育期成为猪的生命周期中最危险的时期。为了使断奶仔猪能够克服应激，健康的、快速的成长，顺利地度过保育期，需要给仔猪提供细心的呵护，优质的饲料，清洁舒适的环境。保育猪饲养管理水平的高低，直接影响育肥猪的饲养效果，据报道，保育期末，体重每增加一千克，将会使屠宰体重多增加2-4千克【2】。在决定生产成绩的品种、饲料、免疫、及环境的四大因素中，在前三项都基本相同前提下，环境的差异对生产成绩的影响显得尤为突出。根据保育猪的生理特点，对保育期猪舍进行环境控制，它的措施主要包括给保育猪提供适合的猪舍类型、防寒与采暖、通风换气、合适的饲养密度等。本文就以上几方面对保育猪生产效果的影响进行综述。

一、不同猪舍类型对保育猪生产效果的影响

猪舍有封闭式，开放和半开放式等几种不同的类型，保育猪体重小，抗寒能力差，对温度的要求高，国外有人试验在半开放式有垫草、封闭式采暖和不采暖、无垫草猪舍饲喂13-31千克保育猪，半开放式有垫草空气气温-6.7℃时，封闭式猪舍内采暖的温度22℃，不采暖、无垫草为10℃，半开放式有垫草的猪舍饲养的保育猪平均日增重比不采暖，无垫草和采暖猪舍低2.5%，每日采食饲料比不采暖，无垫草多9%，比采暖多19%，每1000千克饲料获得增重比不采暖，无垫草低14%，比采暖低20%。试验表明半开放式猪舍内虽然增铺了大量垫草，小猪的平均日增重仍比封闭舍内的小猪慢，而且饲料利用率大大降低【3】 。在寒冷地区保育期间为了获得好的生产成绩须为保育猪提供可采暖的封闭舍。

二、猪舍的防寒与供暖对保育猪生产效果的影响

猪舍的防寒与供暖是相辅相成的，防寒做的好，保温的效果好，供暖才能获得好的效率。保育猪由于发育尚不健全，体温调节能力差，抵抗力和免疫力都很低，低温可导致其下痢等疾病的发生或者被冻死，据杜俊成[4]（2005）对某大型养猪场保育猪群死亡率与季节关系的进行统计调查，发现冬季低温对保育猪群死亡率影响最大。我国国家标准《规模猪场环境参数及环境管理》GB/T17824.3-2008规定保育猪舍的适宜温度是20-25℃，因此保育猪舍需要供暖才能达到此温度。近年来越来越多的试验研究更倾向于把仔猪腹部适感温度作为改善保育猪环境控制的重要措施，试验结果显示采用供暖的方式提高保育区地面的温度，使仔猪腹部感到舒适，这与单纯提高舍内温度相比，更有利于保育猪的生长发育，降低腹泻发病率，改善饲料利用率，提高生产成绩。万熙卿等［5］（2005）在保育舍内进行水暖控温技术与传统土煤炉加局部红外灯保温措施的效果进行比较，水暖控温舍在保育舍控温区的地坪温度控制在30度（离地坪1厘米处测得），舍内温度16度以上，经同期3批近胎次（2-4胎）保育仔猪的生产比较，采用水暖控温保育技术比采用传统土煤炉结合红外线灯保温措施，仔猪在生长表现及外观表现上均有明显优势，腹泻指数下降81.75%；生长速度提高10.40%；育成率提高3.1个百分点；饲料利用率改善5.82%；能耗成本下降65.77%；每头保育仔猪综合收益新增18.5元，经济收益可观。庄庆士等［6］（2006）选取415头母猪所产的日龄相近的10批3756头保育猪。进行网床上地热饲养与常规网床和地面饲养试验，结果表明，断奶到70日龄的保育猪，冬季在网床上地热饲养平均窝活9.12头，70日龄平均个体重27.1（25.80-28.30）千克，仔猪发育均匀，在3756头保育猪中无一僵猪。每头平均耗料34.50千克，其中颗粒料12.87千克，粉料21.64千克，料重比为1.26。而常规网床饲养和地面饲养保育猪效果为70日龄体重25千克左右，料重比为1.18。张忠杰等［7］（2011）采用地面辐射采暖方式与不采用地面辐射采暖方式饲养300头保育猪对比试验，结果表明，试验期末试验组平均体重较对照组高13.04%、成活率比对照组高6.2个百分点、慢性胃肠炎的比例明显低于对照组，料重比比对照组低5.7%。在我国很多猪舍没有集中供暖的设施，采用局部供暖的方式， 也收到了很好的效果。阎宏等［8］（2001）在塑料暖棚中进行有、无简易暖箱饲养保育猪的对比试验，结果表明，采用暖箱的试验组与无暖箱的对照组相比，仔猪成活率提高20%，发病率降低16.6%，平均日增重增加22.8克。

三，湿度对保育猪生产效果的影响

猪舍的水汽主要来源于猪体表和呼吸道蒸发的水汽，舍内饲养管理用水、粪尿蒸发的水汽，进入猪舍的外界空气所含的水汽等，在温度适宜的范围内，舍内空气的较高湿度对家畜的影响不太显著。但在低温时，高湿（相对湿度大于80%）会加剧冷应激，猪易患感冒、风湿症、关节炎、肠炎 下痢等疾病，同时饲料转化率、生长速度也会下降。常温下，高湿有利于病原微生物和寄生虫的滋生，使猪易患疥癣、湿疹等皮肤病，常使饲料垫草发霉，易发生饲料中毒等对健康不利。低湿可导致猪舍内灰尘增多，特别是在喂干料的情况下，会使饲料粉末飞扬，在低湿高温的条件下，由于水分的过量蒸发，易使猪皮肤和外露粘膜组织干裂，皮肤落屑，从而降低皮肤对病原微生物的抵抗力，而在低温低湿时，猪易患皮肤病和各种呼吸道疾病。猪舍适宜的湿度应在65-75%。在冬季给猪舍采取了保温措施，通常会增加猪舍内的湿度。低温加高湿会严重影响猪的健康和生长，因此在保温的同时更要防潮。在需要的地方，给保育猪舍的床上垫草，不失为一种不错的防潮选择。既可以节省能源，又可以防潮、改善舍内环境。垫草可起到以下作用。一是保暖，垫料的导热性低，冬季在导热性高的地面上铺以垫草，可以显著减少畜体的传导散热。据测定，当外界气温为-38度而舍内气温8度时，垫草内的温度为21度，仔猪卧上非常暖和［3］；二是吸潮，垫料的吸水力可达200%，可吸收大量空气中水汽，有利于降低冬季舍内空气的湿度。

三、通风换气对保育猪生产效果的影响

在现代规模化养殖过程中，动物被限制在固定的环境中，动物生产产生的水汽和留在畜禽舍的动物粪便会产生不同形式的有害物质，包括氨气、硫化氢、甲烷、二氧化碳、臭气以及粉尘和微生物等，这些气体在畜禽舍聚集到一定的程度不仅对舍内的动物健康产生不利的影响，而且还对饲养员的健康有害。氨气具有强烈刺激性气味，易溶附在猪只呼吸道黏膜和眼结膜上，使其黏膜充血、水肿，引起结膜炎、支气管炎、肺炎、肺气肿。高浓度氨气通过肺泡进入猪只血液，可引起中枢神经麻痹、中毒性肝炎和心肌损伤等；低浓度的氨气长期作用于猪，可导致猪的抵抗力降低，从而造成猪的发病率和死亡率升高、生产力下降。国外有研究表明，当猪舍NH3浓度超过76 mg／m3。时，仔猪的采食量和日增重降低；当猪舍NH3浓度

为38~57 mg／m3时，仔猪清除肺部细菌的能力下降[9]。我国国家标准《规模猪场环境参数及环境管理》GB/T17824.3-2008规定保育猪舍、哺乳仔猪舍NH3上限定为20mg/m3. 硫化氢具有恶臭的气味，易溶附在猪只呼吸道黏膜和眼结膜上，对其产生强烈刺激，引起呼吸道炎症和眼炎。猪只表现出流泪、咳嗽症状，支气管炎、气管炎发生率很高，严重时可引起中毒性肺炎、肺水肿。长期处于低浓度硫化氢环境中的猪，体质变弱、抵抗力下降、增重缓慢；硫化氢浓度较高时，猪会出现怕光、丧失食欲、神经质、呕吐、腹泻等症状。有试验表明，猪舍内硫化氢的浓度超过10mg/kg时，猪的健康和生产性能受到影响［10］ 。二氧化碳虽然无味、无毒，但若其含量过高，氧气含量则相对不足，会使猪只出现精神不振、食欲下降、增重缓慢、体质虚弱等慢性缺氧症状，此时，猪只易感染慢性传染病。我国国家标准《规模猪场环境参数及环境管理》GB/T17824.3-2008规定保育猪舍、哺乳仔猪舍CO2浓度上限定为1300ppm.长期处于CO2浓度为2 000～ 9 000mg／kg较处于1 000~3 000 mg／kg环境中的猪，易发生呼吸道疾病[9]。在寒冷季节，保温与通风换气会产生矛盾，畜舍通风换气的效果既取决于畜舍的保温措施，也取决于舍内的防潮措施和卫生状况。特别是保育猪对温度的要求高，因此既要注重猪舍的保温，还要注重通风换气。高增月等［11］（2007）试验，在寒冷季节在保育猪舍内采用热风炉供暖和用采用火炉取暖二种供暖方式进行对比，试验保育舍的温度提高1．1℃，差异显著(P<0．05)。CO2浓度降低36．01％，差异显著(P<0．05)，NH3浓度降低22．22％，差异显著(P<0．05)，热风炉和定时换气风机相结合，可以大大改善猪舍内的空气质量。试验保育舍和对照舍相比，冬季采用热风炉后，平均育成率提高5．27个百分点；平均日增重提高30．67％；料肉比下降13．26％。热风炉采暖在提高保育猪的育成率和日增重，以及降低料肉比方面效果是十分明显.

四、饲养密度对保育猪生产效果的影响

饲养密度指的是畜舍内家畜密集程度。饲养密度直接影响着畜舍内的空气卫生状况，密度大、舍内气温高，湿度大、灰尘、微生物和有害气体的数量多。密度的大小还影响着家畜的如争斗、起卧、采食等各种行为。但并不是饲养密度越小越好，猪属群居动物，适宜的饲养密度使猪之间互相竞争，可以增加采食量，从而促进猪的生长发育。据英国利物浦大学长期观察，随着饲养密度的增高，猪的采食行为拖长，睡眠时间缩短［3］。殷宗俊等［12］（2000）对保育猪进行不同饲养密度条件下观察猪的生长表现（采食量、日增重和饲料转化率）和行为表现 （咬斗次数、站立活动和卧息时间等）。结果表明随着每头猪占地面积幅度0.91平方米养活到0.39平方米，其平均咬斗次数增加（1.87-5.24次），站立时间也呈增加的趋势（28.3%-44.2%）。各组间头增重和日增重差异不显著，但是头均面积0.39平方米的组，猪只之间相互侵犯行为较严重，站立活动时间长，日增重和饲料转化效率较低。郑飞燕等［13］（2002）对饲养密度大小对保育猪前期生长效果进行观察，不同饲养密度组在保育前期阶段的平均日增重与料肉比差异不显著，但是饲养密度大的组仔猪发病次数增多，密度影响了仔猪对疾病的抵抗力。有人根据实验结果，对猪的饲养密度提出如下方案见表1［3］，这个方案是在集约条件下得出的，要求采用良好的饲养管理制度。如果粗放饲养，密度自然要低一些［3］。

表1猪的饲养密度

猪别	体重（千克）	地面种类及每猪所占面积（米2）		每栏头数
		非漏缝	局部或全部漏缝
断奶仔猪	4-11	0.37	0.26	20-30
仔猪	11-18	0.56	0.28	20-30
	18-45	0.74	0.37	20-30

五、小结

我国地域辽阔，纬度跨度大，不同的地区，因气候不同，猪对环境的要求也不同，针对猪舍的环境控制就要因地制宜的采取不同的措施。在生产条件下，各种环境因素相互协同，共同来影响猪的生产力和健康，因此为保育猪提供好的环境，能够使保育猪安全度过保育阶段，并使它的生产潜力得到最大的发挥。

老牛牛

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畜牧刀客

刘哥你这个饲养密度的表格是哪里的？是您自己设计的表格吗？
另外我本人认为群养仔猪，运动空间足够，舍温控制是肯定的，另外就是新鲜空气是重点，所以控制猪群密度的意义在于：饲料的节省与浪费，另外也有舒适的密度有助猪群健康，所谓：“猪舍环境控制”换句话来讲：就是新鲜空气含量（含氧量）的作用。个人观点仅供参考。肯定诸位同仁指正。

山中的漫游者

含氧量+足够运动空间，很关键

lyl

畜牧刀客 发表于 2013-8-3 15:00
刘哥你这个饲养密度的表格是哪里的？是您自己设计的表格吗？
另外我本人认为群养仔猪，运动空间足够，舍温 ...

不是的，最近关注猪舍环境多点，网上找到这篇文章，总结的挺详细的，就发过来了探讨下

lyl

山中的漫游者 发表于 2013-8-3 15:48
含氧量+足够运动空间，很关键

博士说的很对啊，现在一直在思考如何让猪能一年四季获得更多的新鲜空气。

牛莫王

保育舍小群饲养很重要
保温和通风非常重要

yihaiqiu520

猪的小环境状况直接影响猪的生产性能与健康

畜牧刀客

lyl 发表于 2013-8-3 16:42
不是的，最近关注猪舍环境多点，网上找到这篇文章，总结的挺详细的，就发过来了探讨下

哦，不错，z重点是：不是放在环境上，是放在舍内含氧量+舒适度的问题上。

yiga

lyl 发表于 2013-8-3 16:42
不是的，最近关注猪舍环境多点，网上找到这篇文章，总结的挺详细的，就发过来了探讨下

安装抽风机真的是很好，尤其是那种水帘用的那种，，但是可以不用水帘，，密封很关键