国内肉价坚挺系出栏偏少所致

畜牧人编辑部3

　　本周全国出栏肉猪平均价格（瘦肉型、良杂、土杂猪的均价）从上周的14.02元/公斤涨至14.18元/公斤，瘦肉型猪价格则从已保持了一个月余的14.3元/公斤左右涨至14.6元/公斤，良杂猪则涨至14.2元/公斤左右，较上周上涨了1.14%，同比上涨了2.98%。全国仔猪价格均价（三元和良杂仔猪均价）从上周的29.02元/公斤上涨至29.15元/公斤，三元仔猪仍在31元/公斤左右，去年同期28.39元/公斤，同比上涨2.68%。
　　
　　本周全国猪料比价从上周的4.29：1涨至4.34：1，同比下跌2.38%，较上周上涨了1.14%。猪粮比价从上周的5.94：1涨至5.96：1，但周末已涨至6：1盈亏均衡线以上，较去年同期上涨5.57%。全国自繁自养出栏头均盈利水平至-19元，即将走出亏损，去年同期盈利水平至13元/头。
　　　　　　
　　本周全国养殖户拿到的玉米、配合料价格分别至2.38元/公斤和3.27元/公斤，同比分别-2.46%和5.48%。养殖户拿到的豆粕价格跌至4.21元/公斤，同比涨9.92%。小麦麸价格至2.01元/公斤，同比涨幅9.24%。
　　　　
　　本周全国生猪市场涨幅明显加大。之前全国生猪出栏均价在14元/公斤左右已保持了5周的平稳震荡。尽管来自于下跌的压力更大，因为高温高湿天气的来临致使猪肉需求较弱，但猪价依旧保持坚挺。并未出现大幅下跌。东北地区出栏较少，猪价较高是全国猪价保持坚挺的主要原因。
　　　　
　　同时近期各地反应猪病的情况明显增多，从之前的两广、福建已至长江中下游和华北地区。病情也相对较为复杂，腹泻、伪狂犬、猪丹毒等均有，以“混合高热”症状为主。对断奶前后的仔猪影响较大，对母猪及中大育肥猪影响较小。主要原因是近四个月的猪价低迷，致使养猪盈利长期处于亏损状态，部分养猪场户为降低成本更换低价饲料，以及防疫成本下降。同时，进入夏季后随着高温高湿天气的到来，猪热应激明显增加。猪病风险大幅上升。
　　　　
　　由于去年7月份开始玉米、豆粕价格开始大幅上涨，因此，玉米、豆粕价格的同比涨幅将逐渐缩小。尤其是豆粕价格已从之前的20%以上涨幅逐渐降至10%左右的涨幅，本周则已降至10%以下的涨幅。加上小麦麸价格的疲软，配合料价格同比涨幅已降至5%左右。由于去年9月份前后玉米、豆粕、配合料价格均涨至历史最高点。因此可以预计，未来一个月内饲料价格便可能与去年同期持平，甚至逐渐低于去年同期价位。