求发酵料烘干设备！

新人驾到

公司用的米糠发酵，注水之后水分达到40%，如何晾干是个问题?有谁知道谁家是专业做这种烘干设备的，有相关资料的可以发到我的邮箱里，hanjuntao2004@163.com,最好有设备的详细资料，谢了!

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米糠发酵，我是北方人，接触米糠不多，如果性质和大片麦麸差不多，不容易产生粘性物质，这就相对简单。烘干成本在300-500左右可以搞定。结合含水量比较低，是40%，则设备选型建议如下：

1，要选带气流的。
2，尽量先不要加热，要先吹到半干。
3，半干后，尽量在满足工艺前提下使用高温，以保证温差。

满足这样要求的设备未必是标配，但是，机械结构肯定不难，定做也不会太贵，望和设备人员交流。

------------另外，你用40%的含水量，这时候的水活度很低，可能发酵过程会不彻底，在接近极限的地方，一两个百分点的含水率就会对代谢产生很大影响，甚至成败，就一般物料的物理性质讲，不管什么菌种，这个含水量都是很难见到的，毕竟所有生化反应都是在水溶液里进行的，故，建议再通一通工艺。

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你只有先用干料混合制粒，再冷风抽干，好象新乡有这种设备。不制粒，你的发酵底料是米糠，损耗太大。另外发酵水分40，可以发酵，但要压实。便于菌群的游离。我就是37水分发酵的。欢迎交流。