第四代益生素对仔猪生产性能的影响

哈中活菌

摘要：第四代益生素又称活菌中药发酵制剂，添加进日粮饲喂仔猪，可显著提高仔猪的生长性能。试验组仔猪日增重比对照组提高了16.41%，差异极显著（P﹤0.01）；试验组的饲料利用率比对照组提高了11.15%，极显著提高了经济效益（P﹤0.01）。

关键词：中药、益生素、活菌、仔猪，生长性能、长势快

近年来我国的“瘦肉精”“速成鸡”、“福寿螺”、“红心蛋”、“多宝鱼”等食品安全事件接连不断；特别是2012年轰动全国的“速成鸡”事件，拉响了全国食品安全问题的警报，引起我国政府和人民对畜产品安全的高度重视。因此，要求养殖企业生产绿色肉制品的呼声越来越高。然而由于目前养殖企业的许多生产模式基本定型，整个行业竞争激烈且处于微利阶段，养殖企业想要生产绿色肉制品并获得理想的经济效益，只有从饲料的源头上进行控制，以求获得新的突破。

据报道哈尔滨中科生物工程有限公司近年来研制的第四代益生素--活菌中药发酵制剂饲料添加剂，经大量养殖场试用，对提高免疫力、促进生长、降低料肉比、改善体貌和肉质等方面有着十分明显的作用和效果。本实验为全面推广应用第四代益生素活菌中药发酵制剂系列产品之一“猪源康”提供了科学的理论依据。

一、试验方法：

1、试验设计：

试验采用单因子对比试验设计，分试验组和对照组两个水平。试验组饲粮中添加活菌中药发酵制剂--猪源康（猪源康在饲粮中的添加量为0.2%）；对照组饲粮中不添加猪源康。

2、试验猪群：

本试验选择60日龄的三元杂交仔猪 100头，随机分成试验组和对照组，每组50头。开始试验时，该猪场内正爆发疾病，有的猪气喘，有的猪消瘦；且试验组猪的精神状态整体比对照组差，体型也较小。

3、试验饲粮：

试验组和对照组的基础饲粮相同，只是在试验组饲粮中添加猪源康，而对照组未添加猪源康，配方见表1。

                      表1  试验仔猪饲粮配方

主要原料	配合比例（%）		营养成分
	试验组	对照组	指标	数值
玉米	60.0	60.0	消化能（KJ/kg）	13.01
小麦麸	10.0	10.0	粗蛋白质（%）	18.55
大豆粕	25.0	25.0	粗纤维（%）	2.40
仔猪预混料	4.98	5.0	钙磷比	1.8
猪源康	0.2	—	赖氨酸（%）	1.04
合计	100.0	100.0	蛋+胱氨酸（%）	0.62

4、饲养管理：

仔猪采用半封闭式猪舍，自由采食、自有饮水的饲养管理方式。由于猪场发病的原因，对照组添加了磺胺五甲氧嘧啶，试验组未加。所有仔猪分组圈养，10头为一组，日常管理与生产群相同。

5、试验时间：

2011年10月8日起试喂3天后，于2011年10月11日开始正式试验，11月6日结束试验，试验期为25天。

6、试验地点：

试验地点在山东省济宁市邹城市某养殖场。

二、试验结果：

1、 生长速度：

试验组的50头组在试验期内净增重共723.5千克，头均增重14.47千克，平均日增重578.8克；对照组50头猪净增重共621.3千克，头均增重12.43千克，平均日增重497.2克。试验组平均日增重比对照组多81.6克，日增重提高16.41%，差异极显著（P﹤0.01）。

2、 饲料利用率：

试验组总耗量为1555.0千克，料肉比为2.15；对照组总耗量为1504.0千克，料肉比为2.42。试验组每公斤增重耗料量比对照组降低0.27千克，饲料利用率提高11.16%，差异极显著（P﹤0.01）。

表2  猪源康对仔猪生长速度和饲料报酬的影响

项目 分 组	生长速度						饲料报酬
	开始重 (㎏)	结束重 (㎏)	净增重 (㎏)	日均 增重 (g/头)	日均差值 (g/头)	增加 率 (%)	总耗 料 (㎏)	总增 重 (㎏)	料肉比	差 值	提高 率 （%）
试验组 (50头)	22.80	37.27	14.47	578.8	81.6	16.41	1555.0	723.5	2.15：1	-0.27	11.15
对照组 (50头)	23.88	36.31	12.43	497.2	0	0	1504.0	621.5	2.42：1	0	0