DDGS在饲料中应用及与其它饲料原料的替代性

华牧伟业

　   1、DDGS饲料用量占比情况（北方主要替代豆粕和玉米，南方替代菜粕和玉米）
　　由于DDGS的蛋白质含量在26％以上，已成为国内外饲料生产企业广泛应用的一种新型蛋白饲料原料。DDGS在畜禽及水产配合饲料中通常用来替代豆粕、鱼粉。其作为一种发酵蛋白原料，在生猪及家禽料中添加比例不高，而对于水产和反刍动物来说则是不可多得的蛋白源。由下表数据可以看出，DDGS在生猪和家禽料中添加比例均在5%以下，但在水产和反刍料中使用量可以提高到10%甚至15%。因此，水产、反刍动物是DDGS的最佳使用对象，以适当比例添加能够起到降低饲料成本和料肉比的效果。
　　2、DDGS与玉米和豆粕菜粕等蛋白的替代性情况

　　DDGS并不是玉米的一种直接替代物。DDGS的能量含量较低，当用DDGS替代家禽饲料配方中的部分玉米时，饲料配方的能量水平将会降低，除非不足部分的能量通过添加其他能量原料来补充(也许是用食用脂肪)。不过其他大多数养分的含量大约是玉米中的3倍（在有效磷上或许是6倍之多)。DDGS的总氨基酸水平和可消化氨基酸水平通常是玉米中正常氨基酸含量的3倍。尽管DDGS通常含有大约8－10%的粗脂肪（大约是玉米中的3倍），但DDGS的可消化能水平大约比玉米的低17%。  DDGS与豆粕的能量、钙、磷及蛋氨酸的含量相当。但与豆粕相比，赖氨酸含量相对缺乏，蛋白含量仅是豆粕的一半。  总之，DDGS不能直接替代家禽日粮中的玉米，但它可替代部分玉米、大豆粉、肉骨粉、磷、蛋氨酸、赖氨酸和一些其他原料。DDGS的利用程度取决于上述原料的相对价格。

春节

请教，在生产中面粉下多了300多公斤的肉大鸭料，能把多出的面粉当玉米继续生产吗？