商品猪瘦肉率提高措施

华牧伟业

　　一、 选择优良品种

　　品种的好坏直接影响着养猪经济效益的高低，与普通品种相比，优良品种的饲料消耗要低15%左右。优良品种猪的产仔率、成活率、生长速度、饲料利用率也都比较高。选种时要根据品种的特性进行选择，如外形特征，背膘厚度，瘦肉率的高低，单位增重饲料消耗率等。长白、大约克夏、杜洛克、皮特兰等都是优良的品种，也是开展经济杂交的优秀父本。

　　二、 经济杂交

　　进行经济杂交，充分利用杂种优势，是生产瘦肉型商品猪的主要手段。常见的杂交组合有杜 长 大或杜 大 长经济杂交。用良种猪与当地品种猪进行经济杂交，是改良当地猪种的很好手段，可以明显地提高猪的瘦肉率，降低饲料的消耗，缩短出栏时间，提高经济效益。

　　三、 科学的饲养管理

　　猪的生长发育过程基本上分为“小猪长骨、中猪长肉、大猪长膘”几个阶段，在饲料营养方面必须进行科学的配比，为猪的不同生长阶段提供合理而充足的营养，保证猪的正常生长发育的需要。

　　为了使瘦肉型猪充分发挥其优良的生产性能，还要为猪提供良好的饲养管理条件。规范的饲养管理，可以大幅度的降低饲料的消耗，降低饲养成本。经济效益好的猪场，其饲料消耗下降的26%归于饲养管理的改进。

　　要养好商品瘦肉猪先要养好仔猪。仔猪的饲养关键在于抓好“三食”，过好“三关”，即抓“乳食”过好“初生关”，抓“开食”过好“补料”关，抓“旺食”过好“断奶”关。在饲养方式上一般采用一条龙法。为了提高猪的瘦肉率，也可以实行前期自由采食，后期定时定量的饲喂方法，以减少脂肪的沉积。

　　瘦肉型猪要喂干料或湿拌料。试验证明，干料或湿拌料比汤料容易被猪消化吸收，符合猪的生理要求，也便于饲喂；湿拌料的料与水的比例大约为1：1.25-1.5，以手握指缝不滴水为宜。小猪阶段日喂4次，50公斤体重以后3次，饮水不限，供给清洁、温度适宜的饮水。

　　四、做好疫病防治

　　猪病的发生、蔓延严重危害养猪业的发展，疾病或是死亡，都会给养猪生产者带来巨大的经济损失。特别是采用传统方法养猪，受疫病的威胁更大，必须建立规范完善的防疫免疫程序，坚持做好春秋两季定期和不定期的防疫、驱虫工作，并搞好环境卫生及消毒工作。