第一、环境:加强生物安全管理是有效控制禽病发生的关键措施 当前禽病种类增多,病原发生变异或致病性发生变化;传播速度加快、流行时间长,发病率高;免疫抑制性疾病多且较普遍,疾病免疫失败的情况时有发生。 目前,免疫接种和药物防治是我国最常用的防制疫病的方法,但是,这已经不能有效控制疫病。 在以前产品流通范围小、饲养规模小、集约化程度低、疫病种类少且病因单一的情况,免疫接种和药物治疗对控制疫病流行和降低死亡率能起到一定作用。 现在,我们使用的疫苗种类、免疫次数越来越多,药物种类也不断增加,并且使用剂量越来越大,疫病却仍然频频发生,是以把疫苗和药物当成“灵丹妙药”,且过分依赖与此已经难以凑效。 在养禽业发达国家,生物安全措施已经成为控制疫病的主要手段,且获得成功。如新西兰是世界上禽病最少的国家,其肉鸡死亡仅局限于代谢性疾病。美国和西欧养禽业已经没有VVND和HPAI,并且大部分禽场也消灭了致病性沙门氏菌和支原体,这些都得益于生物安全。 巴西的养禽业由于保持了高水平的生物安全和强化免疫,抑制流行性疾病,从而使肉鸡的死亡率下降至5%。 免疫接种和药物治疗只能针对特定的疫病,而生物安全可以针对所有疫病,采取高水平生物安全可以保护禽群免遭病原微生物的侵袭,提高鸡群的生产性能和 饲料转化率,降低鸡群的死亡率和生产成本,并且能够避免肉蛋奶产品的兽药残留超标和细菌对抗生素产生耐药性,并有助于打破发达国家的绿色贸易壁垒,从而最终提高经济和社会效益。 因此,加强生物安全管理是有效控制禽病发生的关键措施。 目前,国内很多规模化养鸡场在生物安全方面面临很大的风险。规模养鸡场由于自身规模大,饲养密度高;不同日龄的鸡同时饲养;运输车辆在鸡舍、饲料厂、孵化场、屠宰场以及市场之间来往频繁;从业人员素质不高,生物安全意识不强,等等就导致规模鸡场发生疫病的风险高,疫病传播速度快。 在规模化养鸡场中,生物安全管理原则是阻止疾病病原进入鸡场; 控制疫病在场内传播;提高鸡群的抗病力。 规模化养鸡场的生物安全风险是可以评估的。其评估体系包括三个方面: 第一个方面种鸡场的生物安全风险评估,要弄清引种的种鸡场的疫病发生情况、免疫情况等。 第二个方面是本场生物安全风险评估,包括常见常发疾病的种类,各项生物安全措施执行情况,进入鸡场人员、饲料、车辆、设备等是否存在污染的风险等。 第三个方面是邻近鸡场生物安全风险评估,这就需要及时了解邻近鸡场发生哪些疾病,这些鸡场是否有完善的生物安全管理制度等。 其实,生物安全的措施都是常识性的,关键是养鸡场能不能落实。为此,有必要在鸡场健立健全生物安全监测系统。
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