保护禽畜肠胃健康的远大意义

中科Chock

畜禽要保证能够要好的生产成绩，健康是其必须的支持平台，而畜禽健康的首要重点是胃肠道健康，畜禽所需要的各种营养物质的唯一获得途径是胃肠道，同时由于胃肠道与外界直接相通，也是抵御外界病源感染的最前线同时也是主战场之一，由此不难看出，胃肠道的健康及其功能正常对畜禽生产意义重大，充分了解胃肠道的各项功能并维护其健康是畜禽养殖生产的核心，更是养殖成功的必需。

      胃肠道的结构特点与功能

      动物的胃肠道可简单地描述为一条由口腔至肛门的中空、肌性管道，按其不同的内径及功能特征,胃肠道可分为以下几部分：胃，十二指肠、小肠、大肠。

他们的功能是贮存、消化和吸收营养物质，建立起多种保护性屏障，杀死或阻止病源微生物进入循环系统，排除消化残物及各种有毒有害成分。

      其中胃：储存与初步消化摄入的饲料，并借助于低ph值阻止病源微生物向下消化道移动。

十二指肠：是食物从胃进入小肠的过渡带，接受来自胰腺和胆囊分泌的消化液并混入食物中。

小肠：是消化和吸收饲料中营养物质的主要场所，它的重要组成部分是数以亿计的小肠绒毛，将经过消化的各种营养物质输送到循环系统供机体利用，同时借助于肠道括约肌的收缩运动将食物残渣输送至大肠。

大肠：将小肠输送来的食物残渣进行发酵和重吸收，主要是水分的回收，最后将食物残渣排除体外。

除了上面了解的胃肠道的消化功能以外，胃肠道同时还有下面几方面功能：

激素分泌功能：在胃肠道的黏膜层不仅存在多种外分泌腺体，还有多种内分泌细胞，这些细胞分泌的激素，统称胃肠激素。

      次级神经中枢：密布在胃肠道中的神经元和大量的感受器使胃肠道具有独立的自我调节能力，所以又被称为第二中枢。

     胃肠道中的激素和神经结合调控着胃肠道的腺体分泌、营养吸收、血流和细胞营养等功能。

屏障保护功能：主要包括机械屏蔽、生物学屏蔽、免疫屏蔽和化学屏障四个方面。在正常情况下，由于肠道具有完整肠粘膜形成的机械性屏障，肠道内有益菌群结构方面的的竞争性抑制和粘膜表层厌氧菌占位所形成的生物学屏障和大量分泌型免疫球蛋白IgA形成的免疫学屏障，另外，胃酸及胃肠道所有消化液以及其他黏膜上皮分泌的生物活性物质也参与了肠黏膜屏障的组成，被称为化学屏障，这四道屏障的存在。使肠内的病原微生物和各种有毒有害物质被杀死或局限于肠腔内并且不会随营养物质的吸收而被吸收，从而保证机体的体液内环境的相对稳定性。

      正是由于激素分泌、神经调节和屏蔽功能的存在，才能够保证胃肠道的消化与营养吸收功能维持在正常状态，从而满足动物对于营养和健康两方面的需求。