警惕畜产品价格过低的隐患

畜牧编辑

    上周，鸡蛋、肉鸡售价继续出现探底，其中肉鸡下降幅度最大。畜牧部门发布的监测数据显示：肉鸡每公斤售价为6.72元，比前一周每公斤下降了 0.69元。鸡蛋售价每公斤7.98元，较前一周每公斤下降0.04元，零售市场每公斤鸡蛋售价已经跌破8元。上周，生猪售价尽管开始止跌反弹，但上周每公斤售价仅为12.15元，比前一周每公斤仅上涨0.47元。

    畜牧专家介绍，今年一月中旬以来，生猪价格一路下行，出现了连续9周下降局面。一季度平均生猪价格15.29元，同比下降8.78%;仔猪价格 28.35元，同比下降5.48%。造成生猪价格下降的主要原因：一是今年以来疫情相对较少，市场整体供应充足;二是近两年生猪市场价格较高，加上国家对生猪养殖的扶持力度较大，生产者的积极性提高，生猪存栏量增大，产能过剩;三是春节过后，节前集中采购的猪肉需要有一段消纳期，采购需求减少，季节性消费效应所致。一季度出栏一头猪平均亏损150元-200元，“猪粮比价”已经连续多周低于6:1这一盈亏平衡点。进入4月中旬，由于生猪存栏开始减少，售价才开始缓慢上涨。

    鸡蛋售价下降主要由于春节过后消费者囤货较多，短期内需求减少;再加上气温升高，产蛋率回升，鸡蛋供货充足，导致价格下跌。今年以来，肉鸡市场总体疲软。特别是由于最近江浙沪等地出现的H7N9禽流感，让普通百姓对肉鸡过分敏感，使肉鸡购买量、消费量均出现了下降，价格暴跌。武清区绿翅肉鸡养殖合作社负责人刘兆新告诉记者，由于目前肉鸡消费数量大幅减少，毛鸡售价每公斤最低已经跌至4.6元左右，养一只鸡至少要赔4元钱，无奈一些散养户已经退养。

    专家分析，畜产品售价过低对市民来说是好事，但对养殖户却是场灾难。俗话说，大跌之后必然是大涨。为了让畜产品售价尽可能合理并保持市场的平稳，防止价格大跌之后出现大涨的情况，政府部门和养殖户要采取多种措施：一是养殖户要保持理性，合理安排生猪、蛋鸡及肉鸡补栏数量。二是政府部门要积极采取多项帮扶。加大市场猪肉收储力度、帮助养殖户搞好防疫并对其进行适当补贴等多项措施。现阶段肉鸡销售受阻，政府部门要积极协调有关部门，可把毛鸡加工成白条鸡进行冷藏，让养殖户闯过目前的难关，也可确保以后的市场供应。

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    这两天还听到亲戚说，现在家禽都不敢吃，上海来的亲戚不吃鸡鸭，家禽的损失可见一斑，当现在损失大的时候，意味着很多人会亏很多钱，没人会养这个家禽，后期的供求失衡以及报复性的上涨是有可能性的

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政府要的就是这种效果，如果还不赶紧死掉一大批，如何监管。当然话说回来，企业数量少了不一定就能监管好。但看看国家对中粮的大力扶持就能感觉得出来，是要把规模做大，至于强不强那就不好说了。而且提高集中度也是行业发展的需要，趋势挡不住的，认为干预也改变不了的。

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就要的就是这种效果，如果还不赶紧死掉一大批，如何监管。当然话说回来，企业数量少了不一定就能监管好。但看看国家对中粮的大力扶持就能感觉得出来，是要把规模做大，至于强不强那就不好说了。而且提高集中度也是行业发展的需要，趋势挡不住的，认为干预也改变不了的。