泥鳅养殖技术

大唐筱雪

　　泥鳅养殖技术
　　(一)捕捞
　　捕捞泥鳅的工具比较简单，常用的有罾网和须笼。罾网捕捞的方法是，把网铺设在食饵场的底部，当给饵料后泥鳅集聚摄食时，把网拉起即可捕获。须笼是用竹制成的，长为30厘米，直径为9厘米，漏斗部的口径为2厘米。使用时，先在须笼中放进用小麦粉、米糠和鱼粉煮熟后做成的饵料团子，然后将须笼置于池底。须笼的放置时间，6-7月份是在白天，其余月份是在夜间。放置的时间一般是30分钟至1小时，时间长了进入的泥鳅太多，容易窒息而死。须笼设置的场所多在池周围的边沿部位，白天放置须笼还要选择池塘的背阴面。如果在池中放置许多须笼，一次可捕获饲养量的44%-80%。
　　除了用罾网和须笼捕捞泥鳅外，也可在排水口外面系网或张网，夜间排水，让泥鳅随流水进入网中。用此法捕捞，应在注水口不断注入新水。每次约可捕捞饲养量的60%左右。要想全部收获饲养的泥鳅，就得排干池水进行捕捞。
　　(二)蓄养
　　1.出售前的蓄养。
　　从池塘中捕捞上来的泥鳅，出售前1-2天可装入竹篓或木桶内蓄养，使肠内的内容物全部排出。这样可提高运输和出售时成活率。
　　2.长期蓄养。
　　冬季出售泥鳅，价格较高，所以许多饲养者往往把秋季捕捞的泥鳅蓄养到冬季。长时间蓄养泥鳅应采用低温蓄养的办法。低温蓄养可在室内或室外进行，水温一定要保持在10℃以下、5℃以上，如果水温低于5℃，泥鳅就会被冻死。蓄养时可采用各种容器或设置大型水槽。一般盛水80-100千克的容器，可蓄养泥鳅10千克左右。大型水槽每立方米水可蓄养100千克。在蓄养前要促使泥鳅排出肠的内容物，并用1/20的孔雀石绿浸洗鱼体3小时，然后才进行蓄养。在蓄养期间，一般每隔7-10天换水一次，并要注意检查水温，如水温在10鳅以上，泥鳅就会浮到水面上进行肠呼吸，这时应采取紧急措施充分增氧，同时要设法使水温徐徐降到10鳅以下。蓄养在室外的，尤其要注意防止夜间水温的急剧降低，具体措施是在蓄养槽上加盖。
　　(三)运输
　　1.干法运输。
　　如果运程在2-3小时内，可采取干法运输，即把泥鳅装在容器内，保持其皮肤湿润，就可以作近距离运输。
　　2.降温运输。
　　如果运输时间在4-5小时以上，就要采取降温运输的方法。一般6千克水可装8千克鱼。运输时冰块放在网斗内，并将其吊于容器上，使冰水慢慢滴入容器内，以达到降温的目的。这种降温运输，成活率比较高，鱼体也不易受伤。
　　3.袋装充氧运输。
　　运至远程的泥鳅，可采用两重塑料薄膜袋充氧运输。每个60厘米

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