蛋壳的组成

gbmmr

蛋壳成分检测含量为：
钙：38%；总磷：0.2%；盐：0.02%；铜：8.24ppm；锌：20.1ppm；铁：196ppm；锰：6.5ppm；硒：0.28ppm；碘：23.9ppm，其他有少量蛋白质。
蛋壳的蛋白质主要为蛋壳两面的角蛋白，或粘蛋白；外侧的主要形成保护膜，是一层透明的粘液附着干燥形成；内测的较厚，是蛋壳抵御污染、细菌侵染的一层膜；蛋壳主要通过在这层膜上的沉积形成蛋壳。
蛋壳的主要成分是碳酸钙。

zhou7550

铁：196ppm；碘：23.9ppm，从微量元素来说也不低，谢谢卢老师这种基本知识的普及。谢谢！向回到推值得需要思考！

山中的漫游者

铁主要是以卟啉铁的形式存在。

419362234

想问一下卢老师，蛋鸡料的石粉选用什么标准的啊？

gbmmr

419362234 发表于 2013-3-26 18:30
想问一下卢老师，蛋鸡料的石粉选用什么标准的啊？

1、选择成分，是碳酸钙！  同样有30%以上的钙，未必都是碳酸钙。
2、检查重金属。
3、检查除了碳酸钙以外，其他的是什么。

就这么多。
对了，蛋鸡料需要颗粒石粉，这个不需要单独说明了吧。

419362234

gbmmr 发表于 2013-3-28 00:28
1、选择成分，是碳酸钙！  同样有30%以上的钙，未必都是碳酸钙。
2、检查重金属。
3、检查除了碳酸钙以 ...

谢谢您了，卢老师。

雪花

卢老师请问：淘汰鸡骨头易脆尤其是翅膀易脆，是什么原因？蛋壳质量没问题

山中的漫游者

老母鸡把所有的钙，动员出来产蛋了----常见的是小苏打一直喂到底。

嘉泰

85%左右的是8-10目的，15左右是14目以上的。

Gerrard

蛋壳里面还有锰，锰对蛋壳品质非常重要。