饲料水分含量测定

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      饲料的水分含量，直接关系到饲料干物质及各种营养成分含量的多少，因此，将各种饲料的营养价值进行比较之前，首先必须测定饲料中水分的含量。由于饲料的水分含量不稳定，一般认为以无水（干物质为基础）表示饲料的养分含量比较合理，此外，饲料中水分的含量，也与饲料的储藏有着密切的关系。
      饲料水分的存在状态有以下两种：
      游离态：含于动植物体细胞间，与细胞结合部紧密、分子间以简单的内聚力结合、并保持着天然水一般理化性质的水，这种水分在加热时很容易蒸发逸出。
     结合水：与细胞内胶体物质紧密结合在一起，形成胶体水膜，难以挥发的水。
     构成动植物的这两种水分之和，称为总水分。常规饲料分析将饲料中的总水分分为初水分和吸附水。

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一、饲料中初水分的测定
     本方案适合水分含量高的新鲜样本，如：青绿饲料，多汁饲料、鲜肉、鲜蛋、鲜花等。
     1、测定原理
     含多水分的新鲜饲料中含有大量的游离水和少量的吸附水，将其在60~70度下干燥，再回溯使其与实验环境条件下的温湿度保持平衡，在此条件下原样本所失去的水分即为初水分，得到的样本称为半干样本。
    2、仪器设备
    搪瓷盘、普通天平（感量0.01g）、鼓风烘箱（可控60~70度）、刀
    3、测定步骤
    洗涤搪瓷盘，编号，在65度烘箱中烘1小时
    取出搪瓷盘，在室内空气中冷却干燥24小时后，再用普通天平称重
    在搪瓷盘中装入切碎的鲜样本200~300g，然后再称搪瓷盘和样本总重
   将搪瓷盘与鲜样放入65度烘箱中5~6小时（多汁饲料需要先在105度下烘15分钟）
   取出搪瓷盘与半干样本，在室内空气中冷却回潮24小时后，称重
    将搪瓷盘再次放入65度烘箱中烘2小时，取出，同样在室内空气中冷却24小时后，称重
   重复上步骤，直至前后两次称重之差不超过0。5g
  4、结果和计算
    初水分含量= （初水分质量/新鲜样本质量）=（搪瓷盘及鲜样质量-搪瓷盘及半干样本质量）/（搪瓷盘及鲜样质量-搪瓷盘质量）    * 100%

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xhc007007 发表于 2013-3-22 10:03
一、饲料中初水分的测定
     本方案适合水分含量高的新鲜样本，如：青绿饲料，多汁饲料、鲜肉、鲜蛋、鲜花 ...

实际严格按此做的少吧，也很坑人阿，等到花多谢了，水样数据还出不来，焦虑......

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二、饲料中吸附水的测定
     经过测定初水分后的半干样本，在空气中吸潮后，应测定吸附水的含量，以便将各种营养成分含量换算为原始状态下的含量。此外，比较各种饲料所含营养成分的多少，也必须在水分相同的基础上才能进行 。、
    目前测定吸附水含量的方法有以下几种
    1、烘干箱干燥测定法   将试样放置105+-2度的烘箱中烘至恒重，样本的失重即为水分含量
    2、真空烘箱干燥测定法   将试样在低温真空条件下干燥，样本的失重即为水分的含量。真空烘箱可减少水分以外的其他挥发性物质的相对减少。
    3、冷冻干燥法测定  将试样先经过冷冻后放入冷冻干燥机，机器将空气排空，冷冻干燥机内的压力大大降低，在这种条件下，升华开始，即样品中水的结晶体不变成液体而直接进入气体阶段。这种方法可防止样品中的很多挥发性物质的损失。
    4、甲苯蒸馏测定法 样品中的干物质中含有大量能通过甲苯蒸馏测定出来的挥发性的酸和碱。
    5、水分快速测定仪测定法  
        此方法的特点是测定速度快，分为实验室用和现场在线测量用。
   

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一般的饲料原料和产品，在实验室采用烘干箱干燥法测定水分 ，该方法也是我国目前采用的推荐性国家标准。
    将风干饲料置于105+-2度的烘箱中，一个大气压下烘干（烘去饲料中的蛋白质、淀粉及细胞膜上的吸附水），直至恒重，逸失的重量为吸附水。实际上在此温度下烘干，所失去的不仅是吸附水，同时一部分胶体水分也被蒸发，此外，也有少量挥发油挥发及少量碳水化合物分解。
     准备：实验室用样品粉碎机，分样筛（40目），鼓风烘箱（可控105+-2度），分析天平（0.0001g），称重瓶（玻璃或铝质，带盖，容量为30ml),干燥器（30cm)，坩埚钳，药匙
   选取有代表性的试样 ，原是样量在1000g以上，用四分法将原始样缩减至500g，再缩减至200g，风干后粉碎至40目，装入密封容器，放阴凉干燥处保存。

         

山中的漫游者

还是快速测定好

老江湖139

使用快速水分测定仪，很快就可以测定出水分，误差也是很小的

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老江湖139 发表于 2013-3-25 13:40
使用快速水分测定仪，很快就可以测定出水分，误差也是很小的

恩
快速水分测定仪比起传统试验方法是强得多，快速又准确
但真正用于工业控制上还必须使用在线测水，实时、精确测量是工控的基础阿

libra15

快速水分测定仪

haibo112233

快速测试仪是挺方便的，但是需要定期校正。建议考虑使用在线近红外仪