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畜牧人»论坛 › 『饲料技术』 › 品管品控 › 为什么抗氧化剂能影响酸碱中和反应？
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    为什么抗氧化剂能影响酸碱中和反应？

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    依玲
    发表于 2006-8-14 13:56:42 | 显示全部楼层 |阅读模式
    我通过实验发现抗氧化剂对酸碱中和有一定的抑制作用，但作用机理不祥，各位老师能不能帮解决一下，谢谢了！！！
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    发表于 2006-8-15 15:11:38 | 显示全部楼层

    re:也许抗氧化剂都是一些分子量比较大的有机缓...

    也许抗氧化剂都是一些分子量比较大的有机缓冲剂吧？他，他们有酸性和碱性基团--推测
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