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饲料是畜禽维持生命、生长发育、繁殖以及正常生产所必需的原料。在饲养业的总体成本中,饲料费高达70%,因此提高饲料质量和饲料转化效率,敬爱难过地饲料消耗是国内外饲养者长期奋斗的目标。只有使用配合饲料(全价配合饲料)才能达到这一目标,才能保证我们以最小的支出,获得最多的畜产品。
传统的饲料是以单一的饲料形式出现,辅以残羹剩饭和青草粗料,这种饲料营养价值低,缺乏这样或那样的营养素,营养不完善也不均衡,只起到维持畜禽生命的作用,没有或很少量的生产畜产品。对畜牧业的发展不起重要作用。随着科技发展,可作为饲料的原料品种越来越多,不断有新的饲料原料被开发出来,包括能量饲料,蛋白质饲料,维生素饲料,矿物质饲料,青储饲料、粗饲料,添加剂饲料,非蛋白质饲料,饲料酵母,磁化饲料等。但是,如果将上述饲料按传统的方法单一喂养,同样会出现营养缺乏和低效生产,将各种饲料与原料按照需要配置在一起,,用这样的生产的饲料来饲养畜禽,既节省粮食,又提高了饲料报酬,同时还使得饲养周期缩短,畜禽等动物生长加快,生产效率提高,可见,配合饲料的生产已经是当今畜牧业和饲养业生产必不可少的饲料生产形势之一。
饲料工业是指以工业化方式生产饲料产品的工业行业。饲料工业包括一整套完整的饲料工业体系,其中包括生产饲料产品的饲料加工行业,与之配套的饲料原料工业,饲料添加剂工业,饲料机械制造工业以及与饲料有关的科研教育质量监督与监测销售等各个环节。饲料加工工业是饲料工业体系的主体部分。首先根据畜禽的营养需要和饲料的营养成分配制科学的饲料配方,然后按照配方的要求,采用特定的加工工艺,将各种饲料原料加工混合成符合不同畜禽在不同生长发育阶段所需要的饲料产品,如全家配合饲料、浓缩饲料、添加剂预混和饲料、混合饲料、精料补充饲料等。饲料原料工业主要指为生产饲料产品提供所需要的原料的工业,包括一部分的粮食如玉米、大豆、大麦、小麦等以及通过物理、化学、生物学等方法生产的各种非粮食饲料原料,如鱼粉、肉骨粉、血粉、饼粕类饲料、石粉、磷酸氢钙、饲料酵母等。饲料添加剂工业则是饲料工业的核心部分,它包括各种氨基酸、维生素、微量元素、抗菌素、合成抗菌药物、抗氧化剂、防腐剂、抗结块剂、调味剂、着色剂、粘合剂等。饲料机械制造工业则是为生产饲料产品提供加工机械设备的工业。如粉碎、搅拌等主体加工设备、秤重、包装、运输、储存等各种机械加工设备等。此外,饲料的科研与教育单位主要指专门从事饲料研究的饲料研究所和各高等农业院校的饲料专业,还包括国家级和省市级的饲料监察所。
畜禽等各种动物为了维持其正常的生理活动及满足其生长、繁殖、生产畜产品、使役等生产活动的需要,必须不断地从外界获取各种营养物质。因此,凡是能用来饲喂动物,被家畜、家禽、水生动物、实验动物、经济动物、观赏动物及经济昆虫等动物食用,满足动物维持生命和生产的需要,提供营养物质,并且在合理饲喂的条件下能为人类提供畜产品或其它产品,且对人类或其它动物无毒副作用的物质均可称为饲料。
饲料种类繁多,包括单一饲料和混合饲料。
混合饲料是指因特定的目的而补充营养成分将两种以上的单一饲料混合而成的饲料。如全家配合饲料、混合饲料、浓缩饲料、补充饲料、添加剂预混饲料等。
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