蛋氨酸铜和碱式氯化铜相对硫酸铜对猪促生长效果比较

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蛋氨酸铜和碱式氯化铜相对硫酸铜对猪促生长效果比较

本研究通过两个试验探讨了生长肥育猪日粮中使用高剂量硫酸铜对其生长性能、排泄和组织残留的影响，并且比较了蛋氨酸铜和碱式氯化铜与硫酸铜对仔猪的促生长效果。

（1）选用 18 头健康、体重相近（14.27 ± 1.37 kg）的仔猪，按体重随机分为 3 个处理，每个处理 6 个重复。试验日粮在基础日粮的基础上以硫酸铜的形式分别添加 125 mg/kg 和 250 mg/kg 的铜。试验共进行 14wks。在试验第 2、4、6、8、10 和 12 wk的最后5d 以每个重复为单位全部采集粪尿。试验结束后进行屠宰，测定组织中铜的残留。

结果表明：250mg/kg 铜的添加组与对照组和 125 mg/kg 的添加组相比，显著增加了肌肉、肾脏和肝脏中铜的残留（P<0.05），但对照组和125 mg/kg 的添加组之间差异不显著（P > 0.05）。铜的添加显著提高了粪和尿中铜的浓度和每天铜的排泄量（P <0.05）；

（2）选用 126 头健康、体重相近（13.06 ± 1.36 kg）的仔猪，按体重随机分为 7个处理，每个处理6个重复。试验日粮在基础日粮的基础上分别添加 125 mg/kg和250 mg/kg来源于硫酸铜、蛋氨酸铜和碱式氯化铜三种形式的铜。试验共进行 24d，分为两个阶段。收集粪样用于测定粪中铜的浓度。前腔静脉采血用于测定血清铜的浓度。结果表明：0～12d，蛋氨酸铜的250 mg/kg添加组比 125 mg/kg添加组显著降低了日增重和日采食量（P<0.05）。来源于碱式氯化铜的 125mg/kg 添加组比 250 mg/kg 添加组显著提高了饲料转化效率（P < 0.05），二者的日增重和采食量之间没有显著差异（P > 0.05）。13～24 d，蛋氨酸铜的 250 mg/kg 添加组比 125 mg/kg 添加组显著降低了日增重（P < 0.05）。总的来看，蛋氨酸铜的125 mg/kg添加水平比250mg/kg 添加水平显著提高了日增重和采食量（P<0.05）。碱式氯化铜的组间差异不显著（P > 0.05）。从数据上看出，蛋氨酸铜和碱式氯化铜的125 mg/kg 添加水平的促生长效果与硫酸铜的 250 mg/kg 添加水平相当。添加125 mg/kg 时，三种铜源相应粪中铜的浓度之间没有差异；添加 250 mg/kg 时，碱式氯化铜组较另外两种铜源显著提高了粪中铜的浓度（P < 0.05）。

结 论：减少饲料中铜的添加量和缩短铜在日粮中使用的时间是减少铜对环境排泄的最重要手段；蛋氨酸铜和碱式氯化铜的生物学效价高于硫酸铜。

碱式氯化铜和蛋氨酸铜的125mg/kg 添加水平的促生长效果与硫酸铜的 250 mg/kg 添加水平相当。

（摘自《中国农业大学学位论文》，翟恒孝、龚利敏、李德发，2006）

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