影响多维产品质量的因素解析

lzm_001

　　维生素是维持动物正常代谢、生长发育和生产所必需的一类低分子营养物质，在配合饲料中所占比例较少，但非常重要，如VA对动物免疫、维护视力、骨骼发育有重要作用；VD可促进动物对钙、磷的吸收，维持骨骼代谢起重要作用；VE可提高动物免疫、生育有重要作用。日粮中一旦缺乏维生素会影响动物正常的生长发育和生产性能，进而影响畜禽健康，影响畜产品质量。因此，必须给动物提供充分的维生素，才能保障动物的健康和动物产品的质量。 由于维生素品种繁多，畜禽的需要量又极微，因而直接添加难度太大；同时工厂品控设备投入也较大，人员素质要求高，因此生产实践中一般都选择使用维生素预混合饲料。 影响维生素预混合饲料质量的因素很多，有配方设计、多维原料的选择、生产加工工艺、生产过程管理、产品包装、储藏运输及使用等。

　　本文将从以下几个方面着手分析。

　　1 配方设计 首先考虑动物维生素的营养需要量，配方设计要合理，不同动物或同一种动物不同的生产阶段对维生素的需求是不一样的。在设计配方时，要依据生产实际及全价料所用原料的不同进行改变。充分考虑维生素原料的稳定性、商业饲料生产变异、饲料加工工艺损失、动物的应激水平以及饲料原料状况等因素；配方设计中添加进口抗氧化剂，防止饲料产品因氧化而变质。

　　2 多维原料的选择 市售多维原料多为维生素的化合物而非纯品，对VA、VD3、VC等几种维生素原料采用进口材料进行包被处理；有些单项维生素或维生素化合物本身很稳定不用包被。因此，各种维生素混合后包被或各种维生素都需要包被是误导。因此在选择多维原料时一定要注意选择一线品牌，因为一线品牌的原料生产数量庞大、工艺成熟、周转速度快、检测要求高，可以保持较高的新鲜度。其次是载体的选择，目前市场上多维的载体五花八门，有机载体如稻壳粉、脱脂玉米淀粉；无机载体如石粉及磷酸氢钙等，这些载体价格便宜，使用方便，但作为多维的载体，更需要重视的是载体水分、容重、流散性、粒度分布等多个指标及它的承载功能及与各种多维原料的容重是否接近。综合考虑上述各种因素，玉米粉或玉米蛋白粉是最佳载体，它的水分可控制在5.5%以下；容重最适宜，容易混匀且不会产生分级，保障产品在运输过程中保持良好的稳定性；流散性好；具有良好的粒度分布，有力地保障了多维产品的均匀性。

　　3 加工设备 目前市场上的多维产品大多数都采用自动机械化设备，但不同厂家的生产设备性能不一样。目前市场上最好的生产多维的设备是瑞士布勒公司全套生产设备，其生产工艺标准达到药品级别，生产过程全封闭，所有原料和产品全部采用气力压力釜输送系统，输送效率高，无残留，避免不同原料之间以及人和物料之间的交叉污染，同时减少了车间内的粉尘污染，也避免原料受到外界空气氧化，在饲料生产领域属于国内首创。

　　4 生产管理 生产管理非常重要，再完美的配方如果生产执行不到位，也达不到预期的效果，而且作为多维产品如果添加量不足或超量都会影响动物健康，进而影响动物产品的质量。因此，一般推荐选择大品牌的多维预混合饲料，因为大品牌多维是经过市场检验的，对生产管理要求很严格，生产管理经验丰富。市场占有率高，产销量大，原料开封后能够很快用完，就不存在使用过期原料的情况，能够很好地确保单项维生素的稳定性和有效性受存放时间的影响最小。 5 包装工艺 内包装应选用致密的铝箔袋，可以起到防潮、避光防氧化的作用。目前市场上最先进的包装工艺是抽真空包装工艺，它可以最大程度上保证产品在运输、使用和储存过程中不发生运输破损分级，不发生吸潮和空气氧化变质。 6 使用及储藏 由于用量较少，一般每吨配合饲料添加量不超过400g，加之相互之间以及与其他添加剂可能发生反应，破坏效价。因此，在使用前最好进行较大倍数的稀释，降低浓度，再与其他维生素和添加剂进行预混。多级产品对光热等外界因素较为敏感，容易失效。 一般应置于阴凉、干燥、通风及避光处保存。维生素开袋后要尽快用完，若不能尽快用完，则需要排空包装袋内空气，扎紧袋口密封保存。 由上所述，影响维生素产品质量的因素很多，因此，在选择多维产品时，尽量选择大品牌，因为大品牌经产品过实践的检验，比较成熟，而且大品牌能够担当起巨额的设备投资，要生产出高品质的多维产品，使用顶级的设备是必须的。

    来源：饲料广角


[size=2][color=gray] http://www.xumuren.com/xwb/images/bgimg/icon_logo.png 该贴已经同步到 [url=http://api.t.sina.com.cn/2261470955/statuses/3549448933794382]lzm_001的微博[/url][/color][/size]

山中的漫游者

最好的豪车，都是手工打造的，精细的维生素，手工打造的，比较可靠。

lmstdd

最关键的是心！

窦小平上海仁玄

复合维生素，跨越发展进行时
----新兴企业大有作为
——窦小平

　　维生素因在畜禽代谢过程中起着重要的营养和保健作用，是维持动物正常生理机能和生命必不可少的一类低分子有机化合物，从而被饲料生产企业广泛添加至饲料中，而因饲料生产企业直接使用或采购单体维生素存在着许多弊端，如:判定单体维生素品质难、多数单体维生素容易在光、热、湿等条件下失去活性、从而大大增加采购成本。而对于饲料生产企业来说重点是产量，因而合理地应用复合维生素，不但可以解决因采购各项单体维生素占用的资金额及仓储面积的问题，同时还可以大大提高饲料的生产速度，降低生产成本从而获得更大的生产效益。随着饲料工业近些年来的迅速发展，复合维生素更是得到了快速发展。因此，作为饲料添加剂的主要品种之一，复合维生素在中国无疑拥有广阔的市场前景。
“我”观复合多维之中国现状
　　我国维生素工业起源于上世纪50年代末，目前已成为全世界屈指可数的能够生产迄今发现的所有维生素品种的极少数国家之一，同时也是全球最大的维生素出口国之一。中国拥有全球规模最大的家禽与生猪饲养业，此外，牛、羊、马等大家畜的存栏量亦十分可观。而复合维生素，身处精细化工与动物饲料产业结合地带，是现阶段国内外大集团的重要战略项目，也是国内众多新兴力量借其树立品牌形象的优秀项目。因此更将把我国复合维生素的市场带入白热化的竞争态势。当前我国复合维生素的市场分布格局，已经呈现以下几个层面：
1、国外品牌约占38%的市场份额，主要企业有：DSM、创荷美.
2、国内主流品牌代表企业有：华罗。
3、国内区域性品牌主要有：爱保农、富朗特、江丰实业、厦门星鲨、陕西金冠、北京新京牧、英惠尔、福乐维、江苏万瑞达等。其中作为复合多维的后起之秀——江苏万瑞达生物科技股份有限公司以全新的精细化生产理念为指导，采用瑞士布勒集团的全套设备，辅以进口生产工艺控制软件，真正实现了自原料到成品高效率的全程可追溯，自公司创立以来就立志打造“您值得信赖的优质复合维生素专业提供商”，“绿色多维倡导者”的新理念，势必将我国的多维生产推向新的高度，为国产多维开创新的天地。
“我”视复合维生素之国内外品牌
　　目前，由于国内外大品牌多维企业发展较早，现阶段在国内多维市场拥有较多的话语权，尤其是三家外资企业占据市场的主导地位，但事物均有两面性，虽然国内外多维品牌企业优势明显，但这并不意味着我国新兴多维企业毫无发展、壮大可言。在未来几年里，国内复合维生素的发展格局，还将成为生产单项维生素企业的关注焦点。以下针对国内外大品牌多维企业的浅析，希望能为我国新兴多维企业提供一些借鉴意义。
　　首先，国外知名品牌中最具代表性的企业为DSM与创荷美。作为全球维生素行业的领导者，全球性的跨国企业，DSM的技术、资金等优势不可忽视，然而其复合多维的高定位、高生产与管理成本使得产品的成本和售价也随之升高。目前，DSM尝试发展饲料产业下游领域，其多元化发展企业的目标,也为其他竞争者跨入多维市场提供了契机。而创荷美借助资源整合先后并购了德佳牧业和BASF（维生素巨头）成为行业巨头，自踏入中国市场后，虽一直在饲料和多维两个领域征战，然而在未来市场，创荷美若仅仅依托自身品牌定位与完善的市场操作策略，在多维领域仍将存有一定风险，这也为我国新兴企业创造了良机。
　　其次，国内多维领域主流品牌有华罗。华罗是一家国有上市公司，其自身巨大的采购优势，加之多年的多维市场操作为其打下了良好的品牌基础。因此说，华罗将成为未来中国复合维生素行业最主要的力量之一。　　那么作为新兴企业如何脱颖而出，并实现跨越发展,则是大家必须为之思考的。首先维生素的品质与技术，目前国内维生素产业全部国产化，所谓的外资多维品牌也是在国内采购的维生素单体，运用国内企业的生产设备加工完成，所以相对来说，技术上的优势微乎其微。其次采购优势，虽然大企业采购量大，但是新兴企业采购具有采购灵活性，因此相对来说，采购优势各有千秋，最后是售后服务，大企业虽然在售后方面已经比较完善，但是作为新兴企业只要我们加强在服务方面的意识，并不断的创新和完善，相信这不会成为我们的弱势。因此总体来讲我们新兴企业在进入就应该确定高标准、高起点的运作格局，以保证我们在市场当中的核心竞争力，去除以上这些因素就是品牌优势，这是多年来市场积累下来的，需要不断的努力。同时正确的引导我国饲料生产企业盲目崇拜国外品牌的误区，因为盲目的崇拜即增加了企业的生产成本，同时也降低了企业本身的竞争力。
“我”析国内新秀之复合维生素
　　由我国复合多维现状与大企业发展的优劣环节可以清晰了解到，国内新兴多维品牌企业在众多知名企业层层包围中，凭借自身发展特色冲出重围，闯出一片新天地。万瑞达作为本土化新兴生产企业，是如何行走于多维发展之路呢？
　　首先，拥有优越的投资环境。万瑞达生产及研发基地位于国家沿海经济大开发的核心地带——江苏东台，借助发达的高速公路网络和快捷的现代化物流，可覆盖华东、辐射全国，快速而准确地为用户提供理想的产品。同时凭借着公司的信息集成体系，实现与客户同步分享技术、配方、售后等诸多业务。
　　第二，拥有全国一流的数字化工厂。“工欲善其事，必先利其器”，众所周知，硬件设备对于制造业的重要性，江苏万瑞达已引进布勒公司最新全套预混料生产设备。一流的设备、完善的工艺、严格的过程控制，再配以先进的实验仪器，是其生产“精准、稳定、高质”复合维生素的基础。
　　第三，全程可追溯系统，真正实现条形码全程记录管理。随着社会对食品安全日益增强的重视，食品安全管理体系标准在全国的进一步推广，对饲料原料的安全要求也与日俱增，为配合当前以及未来社会对饲料安全的需求，万瑞达引进了世界领先级的生产控制系统，该系统具有图形化生产控制、批号/条码追溯、防交叉污染、原料替换等功能，通过对过程及关键点的控制，完全可以满足原料安全追溯的要求。
　　第四，著名动物营养专家团队技术支撑，专注绿色多维。以南京农业大学、浙江大学等相关院校的科研力量为技术依托，聘请行业知名动物营养专家为顾问，结合公司自有科研人才，精钻技术、研究应用、紧跟前沿发展，为产品和服务提供坚实的技术支持。
　　第五，万瑞达为股份制企业，拥有一支高素质运营团队。为规范运作、快速发展夯实了基础，自公司成立起就确定了运作格局，即高标准、高起点，通过引进股份有限公司的模式来运作。
　　第六，渠道资源通畅，最优的采购供应链。市场角逐的焦点是品质与成本，在追求高品质产品的同时，更须降低生产成本，鉴于复合维生素的成本主要由各单项维生素组成，因此，单项维生素的采购价格尤为重要。而江苏万瑞达依托企业在单项维生素采购方面的优势，为用户带来稳定且优质的原材料采购保障。
强大的技术支持、稳定的经济支撑，为立志实现多维领域跨越发展的万瑞达打造真正的核心竞争力设下了伏笔。在此，希望作为新起之秀的江苏万瑞达，能够在该领域开辟一片新天地，“您值得信赖的优质复合维生素专业提供商”的梦想指日可待。

济南中正

[b]对多维品质的影响，以上你们都讲的很对，但还有一个非常关键的因素你们没提到
载体[/b]
载体的好坏直接影响多维的品质，
很多大厂早已意识到载体的重要性，但真正什么样的载体最好，至今没有一个明确的结论

窦小平上海仁玄

你好！江苏万瑞达生物科技股份有限公司是一家具有现代管理理念和以先进科研技术为发展源动力的股份制企业，专业从事复合维生素营养和动物保健产品的研发、生产及营销。公司采用布勒公司最先进的设备，建成国内一流的复合维生素标准化生产基地。严格按照HACCP、ISO9001、ISO22000的标准建立了质量和安全管理体系，以先进的管理理念和完善的生产工艺，在原材料检测、生产过程控制、产品出厂许可、产品售后跟踪以及产品的使用等关键环节建立了可追溯性系统，确保了产品的“精准、稳定、高质”。万瑞达-您值得信赖的优质复合维生素专业提供商 .万瑞达现面向全国诚招区域代理商，欢迎有意向的联系。
联系人：张春华  手机：13524531870  电话：0515-89512668  传真0515-89512626：公司网站：www.jswrd.cn