肉牛养殖技术员对待牛的反刍

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    反刍特点
    反刍俗称“倒沫”、“倒草”及“回嚼”。牛采食进入瘤胃的草料，经瘤胃浸泡、软化，一般停止采食后经112一1小时，开始由胃内逆呕到口腔，进行再咀嚼，再混入唾液，然后再吞咽的过程称为反自。反自是牛或反当动物的重要消化过程之一。通过将饲料嚼细和混人唾液(牛每天唾液分泌量为100-200升，唾液中含有大量盐分和内源性尿素等)，增加瘤胃微生物的分解面，使瘤胃pH值稳定在6.0一7.0之间，为瘤胃发酵、蛋白质代谢等创造良好的条件。
    犊牛采食粗饲料早，可促进瘤胃发育，反当出现的也早，有利于生长发育。犊牛约3周龄出现反当。
    牛一昼夜用于反自的时间约7一8小时，一般冬季70%、夏季54%的反当时间在夜晚。一昼夜反当10一巧次，每次反刍所需时间，黄牛约24一35分钟，耗牛40~60分钟。普通牛一个草团在口腔中平均咀嚼48次，耗牛为30一60次。采食粗硬的秸秆、冬季枯黄牧草多，咀嚼次数相应增多。据报道，给肉牛喂青贮料、干草和精料组成的饲粮，牛日咀嚼达4.2万次。

肉牛养殖技术员整理