保育浓缩料配方稳定性一点思考

yihaiqiu520 · 发表于 2013-1-14 17:36:11

本帖最后由 yihaiqiu520 于 2013-1-15 10:07 编辑

保育料是饲料公司销售的“利剑”，也是公司盈利点。如果没有做好，那么“利剑”也会伤人伤己。保育浓缩料我们不仅要关心产品本身的生产性能，还要关注产品在复杂市场上的性能体现。保育浓缩料的稳定性是重中之重，分析如下：

1、配方思路。保育浓缩料是全价料配方技术基础上形成的，相比全价料配方、原料和工艺可自控，浓缩料可自控的就比较少，大部分能量原料和部分蛋白原料都不能控制，再加上动物蛋白、膨化大豆和油脂等在浓缩料料中的使用，产品会因为货架时间的不同，品质发生很大的差异。这需要我们根据配方使用原料结构不同调整配方的思路。

2、原料的组成与控制。我们应该按不同添加比例的浓缩料选择不同原料组成配方方案和营养方案，添加比例越低的（如20%、12%、10%）要考虑饲料混合后稳定性差的原料（包括添加剂）尽量少用。添加比例较高的（如50%、40%）选择就可以大胆一些，产品档次也可稍提高点。

3、加强业务员的培训，指导终端用户选择合适的饲喂方案和管理，使产品使用效果贴近设计之要求。

2012年在20%保育浓缩料（市场反应好）上使用葡萄糖氧化酶通过调整配方思路在营养水平不变和成本不增加的基础上前后做了两次对比试验，效果还不错。现将刚完成的试验结果择抄如下：

时间：2012.11.30至2013.1.5共36天

饲喂：乳猪25-26天断奶，饲喂7天教槽料（也是我们的粉状教槽料），一天干喂3次，不另外添加任何药物和保健添加剂。

饲料：试验组和对照组各分4栏，对照组饲喂原保育浓缩料，试验组喂使用葡萄糖氧化酶保育浓缩料

配方：玉米60%、 43%豆粕20%、保育浓缩料20%，玉米和43%豆粕用2.0筛片二次粉碎。
实施：全程由猪场操作，结果也是猪场提供（此猪场用我们20%保育浓缩料料已四年多）

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山中的漫游者 · 发表于 2013-1-14 20:36:20

1、配方思路。保育浓缩料是全价料配方技术基础上形成的，相比全价料配方、原料和工艺可自控，浓缩料可自控的就比较少，大部分能量原料和部分蛋白原料都不能控制，再加上动物蛋白、膨化大豆和油脂等在浓缩料料中的使用，产品会因为货架时间的不同，品质发生很大的差异。这需要我们根据配方使用原料结构不同调整配方的思路。

原理上：尽量多的采食量，尽量少的腹泻发生率，才是稳定的根本，这就要求设计产品的人，多用高消化率的蛋白原料，尽量少用那些乱七八糟的添加剂。