哈伯德宽胸肉鸡

畜牧编辑

　　哈伯德宽胸 ( 高出肉率型 ) 肉鸡是哈伯德 —— 伊莎家禽育种集团培育成功的一个优秀肉鸡新型品系。

　　( 一 ) 品种概述

　　早在 1981 年，我国就引进过原美国哈伯德公司所培育的常规型肉鸡。 1997 年底美国哈伯德公司、加拿大雪佛公司与法国伊莎公司合并组成哈伯德——伊莎家禽育种集团。原哈伯德肉鸡常规型也由该集团育成了宽胸 ( 高出肉率型 ) 新品系。该配套系的特点是白羽毛、白蛋壳，商品鸡可羽速自别雌雄，有利于分群饲养。种鸡的产蛋性能高，孵化率高，易于管理，生产成本低；商品仔鸡的生长速度快，出肉率高，尤其适宜深加工和生产高附加值产品，由于其体型不过分大，也适合整鸡市场的需要。

　　( 二 ) 生产性能

　　1 ．哈伯德宽胸型父母代种鸡的生长发育参数 见表 1 。

表 1 哈伯德父母代种鸡生长期体重与喂料量

	体重 ( 千克 )		喂料量 ( 克／天·只 )
周龄	母鸡	公鸡	母鸡	公鸡
1	0.12	0.15	30	30
3	0.34	0.53	33 ～ 37	44 ～ 47
7	0.73 ～ 0.74	1.12	47 ～ 50	58 ～ 62
11	1.10 ～ 1.15	1.60	60 ～ 65	71.5 ～ 79
15	1.53 ～ 1.60	2.095 ～ 2.125	71.6 ～ 81	95 ～ 100
19	2.02 ～ 2.10	2.695 ～ 2.725	92 ～ 104	115 ～ 120
24	2.75 ～ 2.90	3.41 ～ 3.5l	125 ～ 135	130 ～ 145

2 ．哈伯德宽胸型父母代种鸡的繁殖性能

周龄	产蛋率 ( ％ )	平均产蛋数 ( 枚／只 )	其中种蛋数 ( 枚 )	可得雏鸡数 ( 只 )	孵化率 ( ％ )
25	8.0	0.5	0.2	0	0
30	82.0	21.9	19.1	15.5	85.0
40	77.0	76.4	71.9	62.8	90.0
50	67.0	123.5	118.0	103.4	86.0
60	57.0	163.0	156.3	135.6	82.0
65	52.0	179.8	172.6	148.6	79.0

宽胸型与常规型父母代种鸡的差别比较见表 2 。

表 2 常规型与宽胸型父母代种鸡主要生产性能比较

项目		常规型	宽胸型
体重	20 周龄	2.10 ～ 2.25	2.10 ～ 2.25
( 千克 )	60 周龄	3.70 ～ 4.00	3.70 ～ 4.00
60 周龄入舍母鸡产蛋数 ( 枚／只 )		166 ～ 171	164 ～ 169
种蛋数 ( 枚 )		157 ～ 163	155 ～ 160
可得雏鸡数 ( 只 )		138 ～ 143	135 ～ 140
平均孵化率 ( ％ )		86 ～ 88	86 ～ 88
每枚蛋耗料 ( 克 )		269 ～ 279	273 ～ 283
每枚种蛋耗料 ( 克 )		284 ～ 294	289 ～ 299
每只雏鸡耗料 ( 克 )		329 ～ 339	335 ～ 345

3 ．哈伯德肉仔鸡的增重、耗科与出肉率  由表 2 和表 3 可以看出，哈伯德宽胸型与常规型肉鸡相比，种鸡的繁殖力和仔鸡的增重均略低。但宽胸型仔鸡的出肉率 ( 尤其是胸肉比例 ) 却明显提高。

表 3 伯德肉仔鸡的产肉性能

	活重 ( 千克 )		料肉比		净膛后出肉率 ( ％ )		去骨胸肉 ( ％ )
日龄	常规型	宽胸型	常规型	宽胸型	常规型、	宽胸型	常规型	宽胸型
28	1.28	1.25	1.53 ： 1	1.54 ： 1
35	1.80	1.75	1.68 ： 1	1.68 ： 1	66.8	67.3
42	2.30	2.24	1.82 ： 1	1.82 ： 1	67.9	68.5	16.0	17.2
49	2.77	2.71	1.96 ： 1	1.96 ： 1	68.8	69.4	16.5	17.7

( 三 ) 饲养管理特点

第一，在饲养管理过程中，控制给料量十分重要。调控给料量的因素之一是根据种公鸡和种母鸡的体重。在理想的管理条件下，对顺季鸡群，应采用母鸡体重的下限给料；而在管理条件不够理想以及对逆季饲养的鸡群，则应采用母鸡体重上限的指标给料。

第二，调控饲喂量的另一个办法，就是根据产蛋率的变化来调整，具体指标见表 4 。

表 4 根据产蛋率调整给料量的参数

产蛋率 ( ％ )	给料量 ( 克／只·日 )	产蛋率 ( ％ )	给料量 ( 克／只·日 )
5	128 ～ 138	40	149 ～ 159
10	133 ～ 143	50	160 ～ 170
20	138 ～ 148	60	170 ～ l80
30	143 ～ 153	70	170 ～ 180

    产蛋高峰过后，应根据产蛋率来决定喂料量，产蛋率每下降 2 ％，料量则减少 1 克 ，以控制体重和蛋重的增加。种公鸡则根据体重和肌肉发育情况，每天喂料 130 ～ 165 克 ／只。