小马哥：近些年国际产蛋鸡饲养研究进展

小马哥

    1、综合国际上一些产蛋鸡营养研究的结果来看，不论红鸡还是白鸡，都在进行换羽再生产。换羽的前提是后备母鸡的饲养标准要高的多，在饲料成本高的前提下，一只后备母鸡的成本接近30元，在生产普通商品蛋的情况下，这是一个非常有经济利益的选择。

    2、饲养环境上，在从笼养向非笼养过渡，或者是饲养密度的降低，不论从动物福利或者降低死淘率的经济利益角度来考虑，仍然是有利可图的选择，如果育成鸡的成本高，死淘率高的损失是占比很大的，需要认真考虑。

    3、蛋鸡的育种选择使得产蛋母鸡自身的体重非常低，而产蛋数量和蛋重都在持续的增长，从国内的饲料水平来看这样的生产性能是不可实现的，需要对蛋鸡料的饲养标准重新认识。从一些国家新近的饲养标准来看，产蛋鸡三阶段的能量标准分别为 2900kcal/kg、2850kcal/kg、2800kcal/kg，不失为明智的选择。

    4、在保证生产性能的前提下，需要考虑最佳经济效益配方模型的建立，单位畜产品的成本=饲料转化率×饲料单价，这在目前的玉米和豆粕的价格都很高的情况下，需要重视。国外这方面做了很多工作，值得借鉴。

    5、从国内的鸡蛋消费来看，品牌蛋将会是主流消费品，我们以前的普通商品蛋的产品品质实在不敢恭维，就像白羽肉鸡一样，在消费者的心理上几乎是阴影，这作为行业和企业可持续发展的目标，现在就需要着手来做。如果拿国外的普通商品蛋来比，这样的蛋品质比我们的品牌蛋还要好。

    欢迎讨论。

gbmmr

　　单位畜产品的成本=饲料转化率×饲料单价，这个模型确实是有问题的。

　　表面看似乎反应了畜产品的成本，但这是一种静止看问题的方式，是形而上学，这种思考方式的直接后果在蛋鸡饲养方面的反应也是直接的。

　　低质量的产蛋高峰料，因为对起始高峰期产蛋率的影响小，低价格就会有优势，低质低价的优势是明显的，而产蛋的经济周期明显缩短，总体看效益明显低下。

　　目前纵观国内山东、辽宁、吉林、山西、陕西、江苏、河北等地，普遍的蛋鸡经济寿命约为72周～74周龄，其中育成至高峰、稳定产蛋开始约为25周龄，经济生产期为72-25=47周龄，淘汰时的产蛋率普遍低于84%，比较低的产蛋率约为76%，全程平均产蛋率约为84%，每羽鸡的上市产蛋个数约为276枚。如果以30元的蛋育成鸡为标准，全程蛋育成摊销的蛋育成成本为0.109元/枚，综合产蛋摊销的育成成本约为1.7元/kg～1.9元/kg。导致这一个问题的原因包括低质产品导致实际淘汰体重要低于标准体重，以中型至重型蛋鸡淘汰体重约为2.2kg～2.5kg来看，普遍低于标准200克，更有低于400g的情况。这个体重也导致蛋重的损失，比较标准蛋重要低1.5g/枚～2g/枚，整个产蛋周期，蛋重损失每羽鸡要损失平均500克产蛋，甚至更多。这直接导致在行市低迷时养户放弃、宁可空栏的情况，更有甚者，部分地区甚至难见高峰期，不足60周龄就淘汰的情况。

　　在山东客服时，山东莱阳、烟台部分养户的生产状况要好的多，普遍可以达到84周龄高峰的情况，更有高达94周龄仍保持84%以上产蛋率的情况，且蛋重较好，育成费用摊销1.2元/kg～1.3元/kg，这种养户比较其他地区，每羽蛋鸡的产值要多30元/羽～45元/羽，之间的差距可见一般。

　　从某种意义上说，以什么角度来看待养殖业，对相关产品乃至整个产业的影响都是巨大的。

唐朝2009

支持、坚决支持

小马哥

这是本人最近2-3个月，阅读研究大量国外文献的总结，与大家分享一下！

养殖小干事

我走现场比较多，就第一点来讲，值得去实践摸索下。其他几点方向虽好，短时间很难实现。

山中的漫游者

    中国的淘汰鸡有时候也很贵的，要看市场决定第一点的选择。

    只有高能量，才能够维持高峰产蛋时间，因此进行第一条，才有经济价值。

牧童

    有些问题属于企业管理范畴，我们畜牧人常不加思考最佳经济效益配方模型的建立。大家的思路常拘泥于单位畜产品的成本=饲料转化率×饲料单价，这个模型问题很大。

小马哥

牧童 发表于 2012-12-26 15:59
有些问题属于企业管理范畴，
我们畜牧人常不加思考。
最佳经济效益配方模型的建立，

相对简单的能量公式都不会用，更复杂的模型，就不用提了

any_wyb

    现在真正做研究的人很少了，其实一线的配方师有时有点想法，也不敢拿市场去做实验，所以现在就需要真正做科研的人了，但是这样的实验结果很少，或者是真正有意义的很少。

小马哥

    饲料的能量水平不同是会获得不同的饲料转化率的，而不同的能量水平的饲料成本也是不同的，这样这个过程本身就是动态的，怎么会固定不变呢。所以能量指标和饲料转化率是有规律可循的，存在很强的相关性，要找到这个关系，就需要模型来解决了，而不是文字所能表达的。

    用不上数学的，都不是科学。数学不是加减乘除这么简单。

    自己不进行思考和研究，就提出反对，这不是想当然的做法。

    问题就是出在料蛋比上，现在人们很多时候连料蛋比都不考虑，只是把价格作为一个唯一的考虑，更不用说死淘率和整个产蛋期的生产性能了，中国的养殖业，只能是做波段的，如果不是做高端的产品，几个有实力的一条龙企业也都是在品牌产品上发力了。

    从几十年的过程来看，一条道跑到黑的坚持者，搞养殖的企业，结果并不好的。