冬至将至猪肉价稳 猪源充足起了大作用

冬天的太阳1

　　记者17日从我市食品行业协会和柳南、柳北等机械化屠宰厂获悉，冬至节将至，很多家庭开始腌制腊味，猪肉用量虽因此有所增加，但由于猪源充足，猪肉价格保持平稳 。

　　市食品行业协会负责人向记者介绍，每年冬至前后，猪肉价格都会出现季节性上涨 。目前冬至将至，我市猪肉价格保持正常 。

　　往年，我市猪源不少来自外省，今年，生猪则多为区内养猪场提供 。据市养殖协会统计，今年，我市肉猪存栏总量比去年增加7%，这就保证了市场猪源充足，对稳定猪肉价格起到了很大作用 。

　　据我市柳南、柳北等定点屠宰企业提供的数据，昨天，进场“猪水 ”每公斤14.6元至16.6元，较上月略有上涨；屠宰厂边猪价格平均为每公斤18元至19.元，每公斤较上月上涨了0.3元至0.5元 。

　　零售方面，记者从广雅新街市、桂中菜市场等市场了解到，猪前后胛肉每公斤22元左右，五花肉、精瘦肉、筒骨的价格均没有大的波动 。

　　来源：博亚和讯网

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　　目前猪肉价格在上升，很多人们都在等待更高的涨价，今年猪价一直低迷，养殖户只有等到年底才能挣上一笔，这有可能就是入不敷出的。

　　这段时间过节比较多，而且快接近年关了，消费市场出现了很大的浮动。要保证猪肉的数量和质量，这对于更多的消费者来说，是无形的帮助。