青岛：接连4天猪肉价每天涨一两角

冬天的太阳1

　　近日，猪肉价格上涨的步伐明显加快。昨日记者走访大连熟食品交易中心获悉，相比一个月前，猪肉批发价格每斤涨了2-2.5元。最近4天，猪肉价格每天连续上涨0.1-0.2元。

　　猪肉销量不如去年 猪皮销量大

　　昨日记者走访大连熟食品交易中心看到，普通猪肉批发价多在12.5-13元/斤，猪排批发价14.5-15元/斤。而在一个月前，同等品质的猪肉批发价却只有10.5元/斤左右。

　　据批发商于女士介绍，通常年底左右，猪肉价格都会出现上涨的现象。与去年同期相比，今年猪肉涨价的时间略微滞后，短时间内涨价的速度和幅度则比去年都要明显。尤其是最近4天时间，猪肉以每天0.1-0.2元/斤的速度上涨。

　　整体来看，目前大连市场的猪肉价格还是低于去年。 2011年12月上旬，猪肉的批发价多已涨到19.5元/斤，比现在贵7元/斤左右。尽管价格比去年低，但今年猪肉的销售量则不如去年，于女士说，跟去年同期相比，她每天的销量要减少30%以上。

　　此外，由于年底前是市民熬制猪皮冻的时间，使得猪皮销量大增。记者在于女士的摊位前观察发现，在短短几分钟时间里，于女士就卖出去十几张猪皮。于女士告诉记者，今年猪皮的价格与去年差不多。

　　生猪出栏价10个月来首次突破8元/斤

　　再看生猪市场，记者从瓦房店养猪协会了解到，10个月来一直徘徊在6.5-7.5元之间的生猪出栏价终于突破8元大关，昨日生猪出栏价为8.2元/斤。

　　据瓦房店养猪协会的工作人员介绍，今年2月份以来，生猪出栏价一直低迷。 8月中旬以前，生猪的出栏价维持在6.5-6.7元/斤之间；8月份以后，生猪出栏价才涨到7元/斤。但根据饲料、人工等养猪成本，今年生猪出栏价达到7.5元/斤，养猪户才能保本，持续低迷的生猪出栏价严重打击了养猪户的积极性。加上母猪定期更新换代，生猪存栏量8月开始缩水。

　　8月中旬以后，生猪出栏价反复徘徊着小幅上涨，直到11月下旬，生猪出栏价涨到7.6元/斤。此后生猪出栏价开始出现明显的上扬，到12月初，生猪出栏价以0.2元/斤的涨幅连续涨了3次以后，已攀升至8.2元/斤。

　　生猪商贩们根据目前的市场行情及生猪存栏量分析，预计年底之前，生猪出栏价不会下滑，但涨幅也不会格外突出。到春节以前，预计生猪出栏价很难突破9元/斤。

　　来源：半岛晨报

山中的漫游者

肥猪涨价了。猪肉也涨价。