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养猪的不如卖猪头肉的

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发表于 2006-7-18 23:00:24 | 显示全部楼层 |阅读模式
在偶们浙江宁波,专卖猪头肉的从杀猪哪以3元到3元几毛进购猪头和头胫下的肥肉(2元几毛左右)。回来粘毛去骨加熟。哎,他们去的毛还真别说有多干净。看到过一次,用软绵绵的不知什么沾在猪头上后拉下,比男人刮的胡子还清爽。等凉后就上小菜场和人流多的摆在小三轮车上卖。价格8到10元,肥肉(猪胫下的肉)4元,买的人还真不少。偶们以前这猪头肉可是猪身上的便宜菜,至从四川人来把这里的猪头从白的变成粉红色再调成麻辣味后,这小丑没过多时就从小丑变成了奶妈。同时,价也被卖贵了,他们(主要是四川人)也统领了浙江的猪头肉市场。
一个卖猪头肉的一般日卖两次,营业额是几个猪头,也有摆上个10几个猪头的,业绩可观。每个未加熟的猪头一般就20斤左右。去骨加熟后,按照偶们这的价位也就有1陪的利润空间,猪胫肉的利润抵猪头骨。这个业绩也就相当于一个小型猪场的业绩。但人家的资本投入是/一辆小三轮自行车/一部称/厨具/几百元的周转资金加个人。风险几乎为零。
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发表于 2006-7-18 23:05:44 | 显示全部楼层

re:那个软绵绵的东西是松香,四川有吃凉拌猪头...

那个软绵绵的东西是松香,四川有吃凉拌猪头的习惯。
发表于 2006-7-19 10:17:46 | 显示全部楼层

re:养猪属于农业,卖猪头肉属于商业,有句话“...

养猪属于农业,卖猪头肉属于商业,有句话“一夜能富江湖客,十年难富种田人”
发表于 2006-7-19 10:58:02 | 显示全部楼层

re:请教,怎样使猪头肉从白的变成粉红色?在煮...

请教,怎样使猪头肉从白的变成粉红色?在煮的过程中加入什么特别的东西了吗?
发表于 2006-7-19 12:21:20 | 显示全部楼层

re:深加工罢了,不增加价值,谁会费这事!

深加工罢了,不增加价值,谁会费这事!
发表于 2006-7-19 15:03:31 | 显示全部楼层

re:感觉又到原始社会了!造原子弹的不如卖...

感觉又到原始社会了!
造原子弹的不如卖茶叶蛋的!
发表于 2006-7-19 15:15:08 | 显示全部楼层

re:这是一个自由的社会 那你可以去卖猪头肉...

这是一个自由的社会 那你可以去卖猪头肉
发表于 2006-7-19 23:50:09 | 显示全部楼层

re:赚钱的不出力,出力的不赚钱,社会现实就是...

赚钱的不出力,出力的不赚钱,社会现实就是这样。
发表于 2006-7-20 13:57:10 | 显示全部楼层

re:嗯,那你也应该去卖猪头肉这个社会就是...

嗯,那你也应该去卖猪头肉
这个社会就是这样子的
发表于 2006-7-20 23:03:07 | 显示全部楼层

re:行行出状元,但是每行也有每行的难处不...

行行出状元,但是每行也有每行的难处
不亲身体会谁也不能了解~
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