关于如何提高肉色

maotaoxin · 发表于 2006-7-11 08:53:46

各位大人，小弟如今遇到个问题，杀猪的总说俺们的猪肉色不够红润，以前都还好，想请教一下，如何提高猪肉品质。

冯大伟 · 发表于 2006-7-11 16:38:34

我也遇到同样的问题
我们的饲料里面加了250PPM富马酸铁，200PPMVE，但是还是老有人反映肉色不好
这是为什么呢？
请教各位大虾，指点迷津，我这里先谢谢各位老师了！

maotaoxin · 发表于 2006-7-12 09:06:01

楼上的师兄，俺们也是西南农业大学的呢。你解决了问题要赶紧告诉我啊，我蛮急的。我想请问下，你们的Se用量是多少？药物我们用的是阿酸酸。

wsygdbt · 发表于 2006-7-25 13:22:05

饲料的大料质量差

sword · 发表于 2006-7-25 14:22:50

VE和Se的量增加

ylj005 · 发表于 2006-7-25 23:45:06

与生长速度、品种有关；增加饲料粗蛋白，加点VE有好处。另外饲料发霉猪的肉色也会变差。

冯大伟 · 发表于 2006-8-23 13:29:13

谢谢楼上的指点。
这段时间又没有听到客户找茬了！真是感谢啊

Gerrard · 发表于 2006-8-31 15:14:02

福建已经禁止加砷制剂了，肉色偏白是很普遍的现象，不容易解决。
有些是需要教育客户的。

牧童 · 发表于 2006-8-31 21:59:50

杀猪的要打水,肉色浅了注水后太难看,所以你的猪就不好卖,卖不到高价格!

dengbenhua · 发表于 2006-9-1 11:26:11

注意饲料质量、饮水质量。
饲料中添加维生素和微量元素，如vit B1、B12、E，钾、镁、锌、铬等等。

re:我也遇到同样的问题我们的饲料里面加了...