生产中很少遇到这种问题，找不到答案。

zhenjieli

目前，农场中的有2-3%左右的肉鸡出栏后送到杀鸡厂屠宰时，发现肝脏呈土黄色，或者偏白，也有一些是灰色（详见图片），这些肝脏被杀鸡厂的人当做是不合格肝脏处理，直接扔掉，对此农场损失较大。

经过调查，发现：
1、这些肝脏呈灰黄色的肉鸡大都比较健康，体重和FCR均不错；
2、37天出栏，用药程序（24天饮水给药杆菌肽锌和恩诺沙星等）和免疫程序按标准进行，饲料中使用的药物为速达肥；
3、解剖、检测了各种病菌，发现有一些是感染了沙门氏菌有一些感染后了大肠杆菌，但大部分是没有检测出任何病菌；
4、有些人怀疑是脂肪肝，但是，经过检测，肝脏的脂肪含量基本为正常数值，通常情况下，脂肪肝经常发生在母鸡，对于肉鸡很少见。
5、对饲料的霉菌毒素进行了检测，发现霉菌毒素含量为20ppb左右，为正常值。

请大家分析，是什么原因导致了肝脏异常，有什么好的方式解决，在此对各位表示感谢了。

山中的漫游者

应该是霉菌毒素对肝脏的损害造成的。

zhou7550

你检测是什么霉菌毒素：黄曲霉、赤霉烯酮？

zhou7550

山中的漫游者 发表于 2012-8-8 15:49
应该是霉菌毒素对肝脏的损害造成的。

上次我检测一个样品，黄曲霉合格，赤霉烯酮不合格。

周白丁

学习来了

碧水蓝天5959

山中的漫游者 发表于 2012-8-8 15:49
应该是霉菌毒素对肝脏的损害造成的。

我是来学习的，霉菌毒素对肝脏造成的伤害不是白色病灶吗？

碧水蓝天5959

碧水蓝天5959 发表于 2012-8-8 16:40
我是来学习的，霉菌毒素对肝脏造成的伤害不是白色病灶吗？

谢谢博士   明白了

zihong

鸡舍的温度控制的怎么样，是不是和高温有关啊。

zhenjieli

zihong 发表于 2012-8-8 17:40
鸡舍的温度控制的怎么样，是不是和高温有关啊。

鸡舍是当今全球比较流行的封闭全自动舍（close house），其中的温度和通风、湿度可以控制到任何你需要的理想状态。
我想应该不是这方面的问题。

zhenjieli

zhou7550 发表于 2012-8-8 16:01
你检测是什么霉菌毒素：黄曲霉、赤霉烯酮？

检测五种常见的霉菌毒素，均为合格。