低聚寡糖的叫法是正确的吗？

chendw2010 · 发表于 2012-12-8 15:57:51

严格的讲，不正确，低聚糖系列比较多，饲料添加剂（2008年）目录有甘露寡糖、低聚木糖（木寡糖）
低聚壳聚糖
半乳甘露寡糖
果寡糖、甘露寡糖
其中的甘露寡糖的来源分酵母细胞壁和魔芋粉，如来源于魔芋粉其纯度可达90%以上，效果当然很好啦！！！

焱小猫 · 发表于 2013-3-15 16:59:40

chendw2010 · 发表于 2013-3-19 16:04:22

6854106@qq.com 也来一份资料，企业标准，谢谢！！

wstan · 发表于 2013-5-10 17:41:57

严格来说，低聚寡糖的说法是不正确的，应该叫低聚糖或者寡糖。但在学术上也有争议，有学者认为低聚糖是由20个以下单糖聚合成的，而寡糖是由2-10个单糖组成的。一般情况下两者可以认为是同一个意思。

寡糖种类很多，并不是所有的寡糖都可以称作双歧因子、益生元。一般情况下大家说的寡糖或低聚糖都是特指那些可以起到益生作用的功能性寡糖。

寡糖在饲料中的应用普遍存在成本过高的问题，所以虽然一直被看好，但并未得到大范围的使用和推广。

另外，寡糖的检测是一个世界性的难题，现有的检测方法基本只能准确检测聚合度为5以下的寡糖，且对于检测设备和仪器要求很高，检测成本过高，而且对于聚合度大于5的产品完全无法定量检测，甚至定性检测都很困难。目前现有的检测方法也只是一种推算，而并不是一种真正意义上的准确测定。