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请教!氨基酸蛋白含量的计算方法?

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发表于 2011-10-3 10:13:08 | 显示全部楼层 |阅读模式
  如题。望各位前辈指教!
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发表于 2011-10-4 01:41:04 | 显示全部楼层
不太清楚,同求解答
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发表于 2011-10-8 11:11:29 | 显示全部楼层
为什么不直接测呢?
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发表于 2013-10-16 16:25:27 | 显示全部楼层
通过氨基酸的化学式,计算出含氮量,然后再乘以6.25,再乘以纯度就可以得到!
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