血球蛋白粉究竟怎么样啊

mwzhang886 · 发表于 2006-7-17 21:00:43

应该是宣传上的区别,有的用干物质的比例,概念而已,应该在7.6-8.0之间

瑞山 · 发表于 2006-7-21 22:31:56

我推算了一下，如果进口鱼粉的价格是1万元的话，那么血球蛋白粉的价格应该在1.6万元以上是合理的，如果国产鱼粉的价格是0.8万元的话，那么血球蛋白粉的价格应该在1.6万元以上是合理的，而且，血球蛋白粉的质量太稳定了，（国产鱼粉的质量波动确实让人难以适应）

欢迎大家在这里推荐性价比很好的原料

我先谢谢大家了

我对背后操作鱼粉价格的黑心老板感到恶心

yyt · 发表于 2006-7-25 21:16:26

颜色是一个问题，注意其中的盐分，我尝过味道是咸的，但是适口性好像不坏。关键看来还是生产厂的选择问题

天津宝迪欧夕海 · 发表于 2006-8-8 12:31:55

恩彼的质量稳定,价格也不高.一吨6千左右,蛋白含量在92以上,血球蛋白消化率高达99%,赖氨酸的差异应该是水分的不同含量造成的,血球蛋白在水分一定的时候,各项指标都比较稳定,猪血的差异不会造成赖氨酸7.6与8.5的差异.
我觉得考虑以下几个方面可以买到好的血球蛋白.
一是不搀假,不搀杂
二是有正常的物理指标,主要是气味的正常
三是来源的厂家,该厂家有没有能力保证质量
四是水分含量,低的可以保证更长久不会变质.
五是可结合挥发性盐基氮的检测,看新鲜度.挥发性盐基氮越高,新鲜度越次.
六是加工工艺,喷雾干燥
正常的血球盐分的变化不大,虽然常作为检测指标,在做配方的时候考虑盐分的含量是否超标的问题,但是对于血球蛋白的质量来说意义不大.

求知人 · 发表于 2006-8-11 09:13:12

我也听说他的味道不太好, 还有血源对品质的影响比较大.不知道各位可否讲讲在配方中的用法?

闽一猪农 · 发表于 2006-8-16 15:10:06

谈到血球说几句：
1、赖氨酸的差别要看：1）是否以干基计算；2）是否掺入全血粉。血球与血浆没有分离，赖氨酸自然低。
2、挥发性盐基氮判定新鲜度很重要，应该低于28。
3、镜检看是否搀假
4、血浆盐分会高一些，血球盐分不高，很高质量一定出了问题。
5、配方使用方法，建议到武汉恩彼网站上技术栏看看，还比较丰富