玉米蛋白粉滴定鉴别

随原罪飘逝 · 发表于 2011-9-7 11:07:26

滴定鉴别：取少量样品于表面皿中，用混合指示剂（0.1%甲基红乙醇溶液和0.5%溴甲酚绿乙醇溶液，等体积混合）滴定，立即观察，不变蓝的为佳，变蓝质量差或有掺假。

请问这是什么原理如果蓝色是不是一定就是掺假了？可能缠了什么导致变蓝？

邂逅激情 · 发表于 2011-9-7 22:59:47

是不是尿素

随原罪飘逝 · 发表于 2011-9-8 07:57:12

邂逅激情发表于 2011-9-7 22:59
是不是尿素

确定嘛？？？？？？？？

随原罪飘逝 · 发表于 2011-9-11 13:38:10

没有人用这种方法检测嘛？还是不知道啊？

longer · 发表于 2011-9-12 10:22:41

这种方法没有见过

yangj · 发表于 2011-9-14 15:21:18

没有用过这种鉴别方法

zmyqhdcl · 发表于 2011-9-15 17:21:23

这个方法是从哪看来的？

随原罪飘逝 · 发表于 2011-9-16 09:49:41

zmyqhdcl 发表于 2011-9-15 17:21
这个方法是从哪看来的？

别的公司用这个方法检验蛋白粉掺假