分享一位老师对霉菌毒素的观点

周白丁

应该关注动物福利

虽然这个人类最卑鄙的说法还在欺世盗名

但是

既然我们为了得到共多

还是要尝试着多付出一些吧

湖北高生

学习了，多谢分享，希望更多的人参与这个讨论中！

long586

几年前，山西一个猪场投诉猪生长慢，吃料少。到现场一看，天啊，下雨把料槽灌了半槽水，饲料都发霉了也没人清理。一问，从来没有打扫了料槽，都长毛了。

43066430

期待  正确的观点   这个可是  重要的

包黑子

加密 发表于 2012-6-21 02:43
不知道这位老师是不是学兽医的，有没有临床经验。我倒是有些不同的看法
        首先，饲料霉变基本上都是 ...

同意你的观点

牛莫王

砖家

缝小肛

有争论才有思考才有进步

1971044953

包黑子 发表于 2013-3-29 10:59
同意你的观点

同意！！不知是什么老师？也太不严谨了，有统计分析过吗，有自己做过吗？

cheng_zhang

要跟你这位老师商榷一下：

以下是老师给我的回信原文：
        “谢谢你的来信。饲料的霉变是存在的，霉菌毒素的危害也是存在的。但解决霉菌毒素的危害并不只是添加脱霉剂这一种方法。脱霉剂一般为物理吸附剂，仅对黄曲霉毒素有较好的吸附作用，对别的霉菌毒素的吸附作用并不好。其最大的问题是还能吸附微量的特殊营养物质。不要把脱毒剂和吸附剂等同起来。吸附剂是脱毒剂的一种，并不是全部。吸附对于黄曲霉毒素效果较好，对于玉米赤霉烯酮、烟曲霉毒素和赭曲霉毒素也有效果，对于呕吐、T-2毒素效果较差而已
        有人说，饲料原料在田间、储存、加工和饲喂过程中会发生霉变，所以无论如何都必须在饲料中添加脱霉剂，这是脱霉剂专家们所提出的添加脱霉剂的理论基础。但问题是我们人吃的粮食遇到了饲料原料同样的霉变问题，但并没有添加脱霉剂去解决粮食的霉变问题，“人畜一理”，我认为饲料也可以不必使用脱霉剂去解决饲料的霉变问题。人吃的粮食霉菌毒素含量一般不会有动物吃的饲料原料那么高，因为基本上我们会把好的、等级高的留给自己用，而把差的、发霉的喂给动物。人食用的谷物多为小麦、大米，而小麦和大米相对于玉米来说毒素污染本来就低些。而且，人不考虑生长性能，所以，少量霉菌毒素导致人的生长速度降低一些，瘦一些是没关系的。但动物不同，会影响到经济效益。实际上，有医学调查报告显示，山西、河南的食道癌发病率高于其他地区，而食道癌的致病因素之一就是烟曲霉毒素，山西、河南玉米中烟曲霉毒素含量高是不争事实。动物饲料中可以加矿物吸附剂或者其他脱毒剂，你不能在吃的饭里面加一把粘土吧？
       首先，饲料霉变并不一定是完全有害的。我们人类吃的霉豆腐、霉豆渣、甜酒等都是经过自然发酵的，按照以上那种理论来说的话，这些东西是有害的。好像没有人说过所有霉变都有害。并非所有霉变都有害，甚至有些事有益的。霉变与发酵机理相似，都是微生物生长，产生某些物质。这些物质有些是好的，有些则有害。具体到饲料，我们通常说的饲料霉变则是指产生毒素的霉变，是有害的。
       其次，现在的饲料原料是公司化运作，有很多猪场认为现在的饲料原料要比过去好。既然是公司化运作，谁都想做个好。所以我认为现在的饲料原料并不比以前差，既然不差，以前又不加脱霉剂，所以我认为现在也不必要加。现在的原料到底比以前好还是比以前差，生产一线的人员最清楚，这位老师脱节了。一是现在因为需求大增，导致原料供应不上，以前不用的原料现在都要用上；另外，现在的极端气候确实比以前频繁了，这些极端气候不仅导致我们的原料存储更加困难，而且还导致植物、动物对霉菌、霉菌毒素的抵抗能力下降
       再次，脱霉剂并不能完全解决霉菌毒素的问题，如果饲料确有霉变，短期添加情有可原，长期添加没这个道理。长期添加有很多危害，如皮肤粗糙、肢蹄不结实、毛囊出血、发情不明显、配种流血和免疫力低下等。短期添加，是当做药来用；长期添加，是作为一种预防措施来用。好的脱毒剂，按照合理的用量，长期添加不仅无害，而且对动物健康有促进作用。前提是脱毒剂要是好的
       再次，饲料最大的霉变并不在田间和储存过程中（需要关注），最大的霉变发生在加工和饲喂过程中，必须关注。老师不了解情况就说呢，他做过调查吗？饲料中霉菌毒素绝大多数来自田间
       再次，人类是如何解决食物霉变的？我们南方人吃饭并不是在米饭中添加脱霉剂，而是采取“淘米”和“洗碗”的方式。 不可否认，选择好的原料，给原料过筛、分拣等等方法确实可以降低饲料中霉菌毒素含量，但这种方法并不能完全去除饲料中的毒素
       解决霉菌毒素最好的方法就是象人一样学会给猪“淘淘米”和“洗洗碗”。也就是在饲料加工过程中将玉米过筛或用工业风扇吹掉玉米表层的粉末，相当于给猪“淘米”；特别是在饲喂过程中每餐都要清洗猪的食槽，相当于给猪洗碗。这样才能解决猪的饲料霉变问题。”

suyongteng

是解决方法之一，但不能全部依赖，还有更系统的方法去解决