原料内控标准

HCSW388

序号        原料    名称        等级        物理标准        化学分析值                        备注
                                水分%        粗蛋白%        其他标准       
YF008        膨化大豆        一级        色黄,有豆香味,无杂物        ≤10.0　        ≥34.0        EE≥18.0%, UA0.05-0.35,5-10分钟显红色        无发热、转碳化现象
                二级                ≤10.5　　        ≥33.0        EE≥17.0%, UA0.05-0.35,5-11分钟显红色       
                三级        色黄,有豆香味,杂物≤2%        ≤11.5　　　        ≥32.0        EE≥15.5%, UA0.05-0.35,5-12分钟显红色       
                四级        有霉变结块,异味,杂物＞2%        ＞11.5        ＜32.0        EE＜15.5%, UA＞0.4,3分钟内显红色        有发热、转碳化现象
YF009        玉米     蛋白粉        一级        金黄,无霉变结块,无发酵发热现象,无异味,无掺杂        ≤8.0　　　        ≥60.0        总叶黄素≥210ppm　       
                二级                ≤8.5　        ≥55.0        总叶黄素≥180ppm　       
                三级        金黄,无发酵发热现象,清淡异味,霉变结块≤1%,杂物≤2.5%        ≤9.5　　　        ≥50.0        总叶黄素≥145ppm　       
                四级        不新鲜,霉变结块＞1%,杂物＞2.5%        ＞9.5        ＜50.0        总叶黄素＜145ppm　       
YF010        国产   鱼粉        一级        浅绿或棕褐色,无酸败,无掺假,无焦味        ≤9.0        ≥64.0        EE≤8.5%,AV≤3.0mgKOH/g,VBN≤100mg/100g,Cash≤16.0%,NaCl≤3.0%        Ca/P= 1.90-2.50,在水产料中其新鲜度为重要指标
                二级                ≤10.0        ≥60.0        EE≤10%,AV≤5.0mgKOH/g,VBN≤150mg/100g,Cash≤17.0%,NaCl≤4.0%       
                三级        霉变异味≤2%,杂物≤2%,无焦味        ≤11.0        ≥55.0        EE≤11.5%,AV≤7.0mgKOH/g,VBN≤220mg/100g,Cash≤21.0%,NaCl≤4.5%       
                四级        霉变异味＞2%,杂物＞2%,有焦味        ＞11.0        ＜55.0        EE＞11.5%,AV＞7.0mgKOH/g,VBN＞220mg/100g,Cash＞21.0%,NaCl＞4.5%       
YF011        直火鱼粉或热空气鱼粉        一级(A4)        浅绿或棕褐色,无酸败,无掺假,无焦味        ≤10.0        ≥66.0        EE≤10%,AV≤3.75mgKOH/g,VBN≤120mg/100g,Cash≤16.0%,NaCl≤3.0%        热空气鱼粉
                一级                ≤10.0        ≥64.0        EE≤10%,AV≤4.0mgKOH/g,VBN≤120mg/100g, Cash≤16.0%,NaCl≤4.0%        Ca/P=1.90-2.50
                二级                ≤10.0        ≥62.0        EE≤10%,AV≤4.5mgKOH/g,VBN≤150mg/100g, Cash≤17.0%,NaCl≤4.0%       
                三级        霉变异味≤2%,杂物≤2%,无焦味        ≤11.0        ≥60.0        EE≤11.5%,AV≤7.0mgKOH/g,VBN≤200mg/100g,Cash≤19.0%,NaCl≤5%       
                四级        霉变异味＞2%,杂物＞2%,有焦味        ＞11.0        ＜60.0        EE＞11.5%,AV＞7.0mgKOH/g,VBN＞200mg/100g, Cash＞19.0%,NaCl＞5%       
YF012        蒸汽    鱼粉        一级(A1)        浅绿或棕褐色,无酸败,无掺假,无焦味        ≤10.0        ≥68.0        EE≤10%,AV≤3.75mgKOH/g,VBN≤100mg/100g,Cash≤16.0%,NaCl≤3.0%,组胺≤500PPM        可以生产高档水产料
                一级(A2)                ≤10.0        ≥67.0        EE≤10%,AV≤3.75mgKOH/g,VBN≤120mg/100g,Cash≤16.0%,NaCl≤3.0%,组胺≤1000PPM       
                一级(A3)                ≤10.0        ≥66.0        EE≤10%,AV≤3.75mgKOH/g,VBN≤120mg/100g,Cash≤16.0%,NaCl≤4.0%,组胺≤1000PPM       
                一级                ≤10.0        ≥64.0        EE≤10%,AV≤3.75mgKOH/g,VBN≤120mg/100g,Cash≤16.0%,NaCl≤4.0%,组胺≤1000PPM       
                二级                ≤10.0        ≥62.0        EE≤10%,AV≤4.5mgKOH/g,VBN≤150mg/100g,Cash≤17.0%,NaCl≤4.0%,组胺≤1000PPM       
                三级        霉变异味≤2%,杂物≤2%,无焦味        ≤11.0        ≥60.0        EE≤11.5%,AV≤7.0mgKOH/g,VBN≤200mg/100g,Cash≤19.0%,NaCl≤5%       
                四级        霉变异味＞2%,杂物＞2%,有焦味        ＞11.0        ＜60.0        EE＞11.5%,AV＞7.0mgKOH/g,VBN＞200mg/100g,Cash＞19.0%,NaCl＞5%       

宝宝贝贝007

怎么只有这么多？                                          

huangyigui

太少了吧？能不能上传多一点？

养鱼专业户

少了，而且杂。建议楼主将标准制成EXCLL，也可以卖币币赚钱嘛。