原料挥发性盐基氮的测定方法

HCSW388

原料挥发性盐基氮的测定方法
1、        试剂
1.1        20%三氯醋酸溶液；
1.2        其余同蒸馏蛋白试剂；  
2、        测定方法
准确称取2g试样于三角瓶中，加入4ml 20%三氯醋酸溶液，16ml蒸馏水溶解样品，浸泡30分钟，用滤纸过滤试样，再用10ml水冲洗2次，将滤液移入消化管，将消化管放到定氮仪上加碱蒸馏，以下步骤蒸馏、滴定与测粗蛋白相同；同时作空白。
3、        计算公式：
                        
        VBN(毫克/100克)=               ×100
                              

        式中：m—为试样重量，g；
              C—盐酸标准溶液的浓度，mol/L；
           V—试样消耗盐酸标准溶液的体积，ml；
              V0-空白消耗盐酸标准溶液的体积，ml；
            N-滴定的标准盐酸溶液的浓度。        

love51

谢谢 这个方法从哪里来的？