昨天我去拜访一个客户,我们在聊天中谈到一个话题,就是白条猪肉的价格多少钱一斤为合适,他跟说有一个人批发为10.5元一斤,怎么会怎么便宜,那样不是赔钱啦么。
假设一头商品猪为230斤,9元一斤,应该是2070元,出肉率75%,白条猪肉230*0.75*10.5=1811.25元,下货能卖200元的话,这样加出来才是2011.25。赔钱啦。那他们靠什么来赚钱呢?????????????、打水,主要挣水的钱。具他说在猪屠宰前2个小时给猪打一种药,然后给猪灌水,这样水就能留在猪的体内,从而达到提高出肉率,而且水是不会从猪肉中渗出。这是我明白赚钱是怎么来的。
汗颜哪。我们的监管在那里。
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