本帖最后由 吉鸿昌 于 2011-7-28 10:05 编辑
一、策划目的：(1) 年销三百万吨猪用“生态饲料”以及工厂化养殖“生态猪”
(2) 年销售75万吨(1000万头)有机猪肉(即生态猪肉)以及生态
猪肉品牌树立（年利润20亿）[每头只赚200元，目前有机猪是上千元，甚至几千元】 二、背景研究 （一） 宏观环境分析 (1)双汇瘦肉精，以及近年，不断出现的瘦肉精事件成为我国食品安全领域一个挥之不去的幽灵 (2) 我国成为抗生素滥用最严重国家 患者面临无药可医 ,饲料胡滥添加抗生素,是罪魁祸首之一.
(3) 疫苗造假,一头猪一生(仅几个月),单一疫苗竟然要用十几头份.
（4）八零后、九零后这些孩子家长，只要安全,必须安全.因此,绝对不怕奶粉贵、猪肉贵、火腿肠贵的。何况价格仅仅高1-2元钱/斤（平均2元），因此，普通猪肉有可能将没有市场。
......
（二）市场情况分析 (1) 有机猪肉虽有需求,但由于价格过高,并未形成规模市场. (2) 有价无市(供不应求)，源于产品生产不够规范、无以为继。 (3）有机猪肉（即生态猪肉）的销售，基本靠高价（忽悠）、炒作，以及网络。大有作为还有更大的机会。 (4）一纸认证，就要管一辈子。存在诸多漏洞。产品真实性令人生疑。 (5) 目前，国内没有一家可以称道的有机猪或者生态猪品牌。 (6) 由于食品安全事件的不断频发，低价的（比普通猪肉高1-2元）有机猪肉，需求量约为1000万吨以上（过亿头） (7) 把生态与安全等同起来。营造有机猪肉（即生态猪肉）的全新概念。迎来猪肉的“有机时代” …… 品牌树立 目前，我们已处在品牌时代。品牌形象在现代企业竞争中发挥着越来越大的作用，但不是只有具备一定实力、产品在国内外市场有竞争力、资金雄厚、有国际贸易经验的企业，才能够通过品牌来扩大市场份额。也就是说，树立品牌优势是企业竞争中最为宝贵的优势。然而,在中国,有哪一家企业称得上品牌猪肉？双汇：瘦肉精；雨润：问题肉；春都：没落贵族。这样的大环境下，发展品牌战略。将是十分有利的契机。 1国内猪肉品牌存在的缺陷与不足 （1）缺乏创新 创新是当今品牌争夺市场扩大生存空间的有力武器。任何产品，无论它有多么悠久的历史、多么显赫的过去，也无论它有多大的名气、多么雄厚的资本，如果对市场变化和顾客抱无动于衷的态度，迟早是要失败的。创新不能仅停留在产品推出的层面上，而必须实现品牌的推出与配置。相对而言，国内的猪肉品牌缺乏创新，主要表现在；产品多年一贯制，推陈出新少，同类产品差异化不足；包装样式陈旧，缺少变革；品牌内涵与创意空泛，宣传缺乏新意；品牌推广途径传统单调等。 （2）品牌定位与形象塑迭不准 品牌定位很容易走入“创造名牌就要定位于高档”或“定位不足”等误区，只有将定位理论充分掌握和运用得当，品牌才会在竞争中发挥强大的威力。 品牌形象是消费者进行产品识别的重要标志。品牌形象不鲜明，会导致产品特色与消费者关注的焦点不一致。有了形象冲击力和辐射力的成功塑造，品牌才会鲜活地呈现在人们的眼前，消费者才会在众多的信息之中，感觉到品牌的存在。国内猪肉品牌定位存在太过空泛的问题。 （3）、缺少强有力的技术与服务支持 众所周知，猪肉质量并不取决于加工企业。而是要看上游的养殖阶段。然而，众多屠宰加工企业，大都与养殖阶段严重脱节。生猪质量控制仅仅靠屠宰前（难以让人信服）的企业自检。企业没有强有力的技术与服务，来掌控生猪生产的品质安全。企业也从不关心养殖户究竟在养什么品种.更不要说强有力的技术与服务支持了.简单说,国内还没有一家能够提供”安全猪肉的养殖方案”.而品牌竞争中，仍然经常靠广告、降价这些手段来参与市场竞争。大多数企业还没有进入更高层次的服务与形象竞争范畴，把服务汉定位在宣传上。特别是对市场与消费者研究不够，所以，企业以及营销人员很难把工作重心放在“了解客户的需求、满足客户的需求”上。因此，很难使消费者产生认同感；有的过于依赖广告投入，认为做品牌就是做广告，而不注重在产品质量、服务等方面的投入。 （4）市场调研浅，缺乏科学规划 国内企业品牌发展缺少系统、全面的规划与管理，不少的企业仍然沿用边摸索边实验的决策方式，控制市场的能力不够，产品基础与技术基础相对薄弱，后劲不足。 2、猪肉品牌策划 （1）市场认知度 一个优秀的产品，是否能够成为名牌，是否能够取得市场认知。需要多方面整合。而关键还是靠产品说话。因为，品质是产品的基础。当对一个产品的品质都产生不信任的前提下，无论你的品牌建设怎么搞，都仿佛在沙滩上建大厦，根基不牢。因此，对于中国企业的品牌建设来讲，最重要的是先解决品质认知度的问题。同时，品质认知度不仅仅是单个品牌的问题，往往还会形成对某个企业整体品牌的品质认知度。因此，站在企业品牌整体提升的角度，企业也更应该加强品质认知度的建设。由此认知、认同我们的全套产品就不难。何况产品若是“给力”，渠道建立就不会太难。 简单说，我们最少要有五至十种方式提高或快速建立产品的市场知名度。 （2）价格 一般而言，知名品牌的产品价格定位应该较高。可以充分利用其品牌形象采取高价策略获取品牌溢价利润。因此，有机猪肉，许多企业都定位于高端。然而，生态猪肉，卖点在于“安全”，而“安全”的消费群体，更多的是有孩子的中低收入家庭，而这是一个庞大的群体，消费起来就是天文数字。所以为了企业的长期发展以及长久利益，价格定位：中等偏下 （3）网络和服务 目前,冷鲜肉市场已经瓜分殆尽,“生态猪肉”要想横空出世,没有一定的非常手段是不行的(按部就班,不仅不能保证几百万吨市场占有量，就连“生态猪”的养殖，都难以推广),因此,我们需要”“ 制造需求”(200万吨的产量，我们就制造200万吨的需求，别不相信，因为我们要造局，不是盲目跟局！我们要引导市场，而不是一味地被动地跟着市场走。)，这样，我们的营销网络，也更紧凑、更方便。至于服务，我们不仅要建立一套快速的“客户质量投诉的短信平台”（以降低负面影响）而且要建一个遍及全国的网络配送平台（五年二级市） 三、品牌解析（产品SWOT分析） 什么是真正的“生态猪”（有机猪）养殖 一直以来，“有机猪肉”或者“生态猪肉”，炒的是沸沸扬扬。35元一斤、60元一斤，甚至上百元、几百元一斤。即便如此，“有机猪肉”或者“生态猪肉”似乎还是有价无市，供不应求。因此，就连网易总裁丁磊都要养什么“生态猪”了。 然而，不要说丁磊要养的根本不是“有机猪”、“生态猪”，目前，就连市场上也没有真正的“有机猪肉”或者“生态猪肉”。人们甚至连什么算“有机猪肉”或者“生态猪肉”都不清楚，就疯狂地炒起了“生态猪肉”“有机猪肉”的概念。有鉴于此，重新为有机猪或生态猪正名，确立全新的概念，将蕴含几千亿的巨大的商机。 那么，什么猪才是真正的“生态猪”或者“有机猪”呢？ 从概念上讲： 所谓“有机猪”或者“生态猪”，它是指饮食没有化学污染，环境没有现代疫菌（猪流感、禽流感、口蹄疫、猪瘟、猪丹毒等等、等等）爆发，原生态状态下，以天然食物（包括粮食、果蔬、菌类、坚果、矿物质,如蒙脱石，甚至可食中草药等）饲养起来的，经检验，猪肉无药品残留、无抗生素残留、无重金属残留，人们食用猪肉以后，没有任何副作用的猪只（红字为检验标准）。它的最主要标志是：
“饲料不加任何抗生素、人工激素、化学生长剂（天然的、微生物的除外），在真正生态环境中饲养的”。 然而,目前饲料行业，有那一家乳猪料是不加抗生素、不加有毒化学添加剂的？而那些标榜“有机猪”、“生态猪”，“生态肉”或“有机猪肉”的，又有哪一家不是吃着抗生素的饲料,放牧了几天（吃了几天野菜），就成了“生态”的？！如果“牧养”（散养）就是“生态的”或“有机的”，那中国的牛羊，岂不都可以说是“生态的”
“有机的”！而有人管“发酵床养猪”叫“生态养猪”。而实际上，发酵床养殖法，不过是环保（排放环保）了一点而已，却把猪粪发酵成饲料来养猪（吃猪粪），怎么能算是生态的呢？所以，养“生态猪”，绝不是发酵床欺世盗名的“生态养猪”。 发酵床的“生态养猪”养的是普通猪，产生的不过是“普通猪肉”。而养“生态猪” 产生的是“有机猪肉”或者“生态猪肉”。而“有机猪肉”或者“生态猪肉”不仅是“绿色食品”“放心食品” “无公害食品”，更是无有害添加剂、不用或少用药物（中草药残留）纯生态下生产的 “有机食品”。特别应该指出的是:“有机猪”或者“生态猪”不是某一品种。也不可能是某一纯种猪（若某一品种就是“生态猪”，中国早就明确保护了）。而目前国内还没有转基因的猪。所以，只要是真正生态养殖，任何品种的猪，都可以养成“有机猪”（即生态猪）。 有人说,“,生态猪”要养很长时间，还要多运动。其实，这种说法是不科学的。众所周知，“烤乳猪”所用乳猪，并非长时间的猪只，而母猪肉即使是瘦肉，口感也是不行的。至于多运动，表面是为了改善肉的品质和风味。而实际上这只不过是一种巧用“动物福利”的炒作说法。（所谓动物福利，就是让动物在康乐的状态下生存，其标准包括动物无任何疾病、无行为异常、无心理紧张压抑和痛苦等。基本原则包括：让动物享有不受饥渴的自由、生活舒适的自由、不受痛苦伤害的自由、生活无恐惧感和悲伤感的自由以及表达天性的自由。然而，人们忘了，种公猪，老母猪才是真正享受动物福利的，可那肉能吃吗？更何况说：你注重动物福利，猪只就能像人一样感谢你，然后让“自己肉”的品质和风味变好了？（他怎么不变成毒药毒死你呢？）滑天下之大稽!实际上，养殖时间较长、多运动的作用，只不过是提高了瘦肉率，并不能提高什么口感。跟猪肉的风味也没有太大关系。 有人说，生态猪或者有机猪，猪只需要拱土（吃土里的微量元素），需要打腻（在泥水里打磨磨），这都是找不出切实的标准，便以传统养猪定义有机猪（即生态猪）的说法。 其实，生态养猪，第一不是传统养猪的复兴（不要以为经过了较长的生长周期，甚至一年，就是有机猪了）；第二不是工厂化养猪的否定，而是现代养猪技术的完善和发展。那是不是传统养猪的猪肉品质和风味，就比现代养的猪好呢？ 传统养猪，猪只大约要生长一年，那是因为在粮食缺乏的年代，各种野菜、糠秕等等，是猪只的主要食物来源。而人们感觉猪肉比现在香，绝不是因为猪只的各种营养元素都是来自于天然。那是由于人们的粮食供应连温饱都勉强维持，副食供应更是极度匮乏。一个月凭票供应的那点猪肉，“吃一块”能不香吗？（虽然这是利用人们怀旧心理炒作。但也不失是有机猪肉的很好卖点）。 而工厂化养殖“生态猪”（有机猪），“有机饲料”的配比更科学；猪只即不需要靠天吃饭（饥一顿饱一顿、缺这营养、少那元素，甚至还要拱食泥土），也不用“冬御三九严寒，夏耐三伏酷暑”。特别是恒温养猪（17-23℃），猪只更为健康、舒适，也就不会有什么寒暑应激。因此猪只肉质的外观、适口性、营养价值大为提高。完全可以超越传统方式养的猪，而实际上，“无需使用抗生素”，比起猪肉的所谓的“风味”来，买“有机猪肉”或“生态猪肉”的人，更看重的是“无菌、安全”，不是“风味”。而我们生态养殖的猪，一年四季都有20-60%的青饲料（为了销售饲料，我们只允许加20%），猪肉风味比目前的饲料养猪要强百倍，而比所谓的生态土猪，食物更生态、居住更生态（恒温封闭，没有疫菌）饮水更生态、饲养更生态。肉质更细嫩、更适口，色泽口感俱佳。 也就是说，通过饲料的科学选择、有效的促进代谢速度，工厂化养殖“有机猪”或者“生态猪”是完全可以实现的。特别是，生态猪舍的设计成功，不仅卫生状况大为改观，猪只绝不会“拱屎抵尿、踏粪踏食”，更不会像发酵床养猪那样进食屎溺（比垃圾猪还恶心）：而且大大地节约了耕地，为形成大规模生态养殖（几千万头）产业链条，提供了保证。 从形式上讲： 所谓“有机猪”或者“生态猪”，是要在一定的生态环境下生产的；然而，目前中国的疫病流行态势，中国已经没有一百年前的生态环境了（日本人留下的祸患），人们无论如何也找不到“没有空气传播疫病的地方”了（沿海还有点海岛）。而那些搞什么深山养猪的，不过是自欺欺人罢了。因为，飞禽、走兽、空气环流，都会传播疫病的。而那些只不过夏天放牧，吃点野菜的猪只，就说什么“喝山泉水，吃天麻、灵芝”。这种形式可信吗？中国的耕地资源，已经不允许动辄几千亩、上万亩，进行封闭养猪了（几十万亩没有人烟谁信呐）。特别是，圈地并不能够彻底隔断疫菌来源（飞鸟、水及空气传播不能禁止）。而不能隔断疫菌来源（飞鸟、水及空气传播），就算不得生态养猪（有机猪）说生态养猪，就是骗子。经不起社会监督考验的。 那么，什么样的方式，才是真正的“有机猪”或者“生态猪”养殖呢？ 事实上，我们有六个方面证明：我们确实是在养有机猪（生态猪）： 一.
生态圈舍（全封闭隔绝不洁空气，24小时不间断灭菌、猪只在圈消毒）、 二.
生态种苗（“不带潜伏疫菌”）、 三.
生态乳猪料（无抗生素）、 四.
生态中大猪料（20-60%青饲料，可适量添加无毒性的中草药 ）、 五.
生态管理（动物福利）、 六.
生态屠宰（避免屠宰应激）。 当然，这六个方面不是简单的说说而已，而是要有全面的对比视频作为证据的，也就是说，每一“有机猪肉”或者“生态冷鲜肉”专卖店，都有视频循环播放。而这其中的关键是：如何让人们相信，真的会有几百万头，甚至上千万头“有机猪”或者“生态猪”。而这就需要有足够的“生态饲料”（只有无抗的浓缩料不行）。那么，什么才是“生态饲料”？众所周知，放养（牧养）的猪只，吃的是青草、野菜、野果、作物根苗、成熟籽粒、益生菌、矿（包括泥土）等等。那么，尽量（20-60%）用青贮饲料喂饲的猪只，是“有机猪”或“生态猪”，没有人不信的。而没有生态猪舍，你说你养的是生态猪（不让人看）就是生态猪、就是有机猪了。谁信呐？ 然而，一年中，有青饲料的时间毕竟是有限的。因此，这就需要一种保鲜技术。既要保证猪只一年四季都能吃到青饲料，又要保证青饲料没有任何抗生素、化学添加剂以及腐烂变质。由此，才能保证人们1000%地相信你的饲料、你的猪肉，确实是“有机的”“生态的”。而这种保鲜技术，真的有。 有人不禁要问，饲养“有机猪”或“生态猪”，饲料没有抗生素，猪只得病怎么办？其实，“生态猪”并不是绝对不用抗生素。只不过是：无病时不用抗生素、不用“有毒副作用”的抗生素、尽量使用中草药以及纯天然的抗生素。那这样的猪只还是“生态猪”吗？回答这个问题，我们要了解一下抗生素。 抗生素以前被称为抗菌素，事实上它不仅能杀灭细菌而且对霉菌、支原体、衣原体等其它致病微生物也有良好的抑制和杀灭作用，近年来通常将抗菌素改称为抗生素。抗生素可以是某些微生物生长繁殖过程中产生的一种物质，用于治病的抗生素除由此直接提取外；还有完全用人工合成或部分人工合成的。而能直接提取它就是天然存在的。（谁也不能说动物就没有寻药的本能）。而中草药也有抗菌消炎的作用，实际有些就有抗生素性质。因此，“生态猪”并不是绝对不用抗生素。只不过是无病时不用抗生素、不用“有毒副作用”的抗生素、尽量使用中草药以及纯天然的抗生素。最重要的，猪肉检测要绝对没有抗生素残留。。（这需要一个“毛发、猪蹄甲”残留标准） 那么，为什么无病时不用抗生素、不用“有毒副作用”的抗生素、尽量使用中草药以及纯天然的抗生素？ 人和猪，以及细菌、病毒、真菌都是生命体，虽然人类的构成非常复杂，细菌、病毒非常简单，但是作为生命体，当它的生命受到威胁的时候就要反击，就要抵抗。比如人在受到危险的时候产生逃避、奋起反抗、自卫等等一些措施，同样细菌、病毒或者是真菌等也会，它的耐药也就是跟我们类似的方式，有抗生素去了它可以产生一些水解酶把抗生素水解掉，或者是用隔离的办法让抗生素进入不到它的细胞里面。可以说人类可以想到的抵抗外来侵害的办法细菌都可以想到，细菌虽然小但是是非常聪明的小精灵，而猪只在没有疾病时滥用抗生素，不仅猪只需要长期饲喂抗生素会造成较强的耐药性，也会造成抗生素在机体的残留量增加，而且容易诱发猪只产生耐药细菌（超级细菌），而人吃了带较多药物残留的猪肉，就有可能产生耐药性（感染细菌，就很难治）。 而抗生素随着对抗细菌的等级是分为第一代、第二代、第三代的，明明第一代抗生素可以解决的却用第三代的抗生素，或是两三种不同代的抗生素连番使用，都很可能造成日后抗生素的无效。而给猪滥用和错用也会波及到人，人的身体产生抗药性后，若日后小小的发炎，却使用一般抗生素都不能治好；以前得了感冒，吃药一星期就痊愈的症状，现在可能要拖到一两个月还迟迟不能治好，甚至变成无药可医的状况。因此，“生态猪”就必须要用低级的抗生素，或者中草药。这样才不至于留下无药可医的严重后果。（还有第三代抗生素可用） 今年4月7日的世界卫生日主题是"抗菌素耐药性：今天不采取行动明天就无药可用"。此话绝非危言耸听，如今一个个"超级细菌"的诞生，正是滥用和错用抗生素导致的抗生素耐药性催生出来的。 而问题还有一个，“生态猪”防疫吗？回答是肯定的，防疫。 生态猪防疫，猪只就会产生免疫应答。猪只就具有了疫病的免疫抗体。就像母猪防疫以后，仔猪会从初乳获得部分免疫遗传一样，猪肉中的免疫抗体对人来说，就像牛痘一样，多少也是有好处的。这与生态并不矛盾。只不过，“生态猪”群，不能暴发疫情。为什么呢？ 目前，那些所谓的“生态猪”，通常都是靠炒作的。比如说，“养整整一年了”、“山坡放（牧）养了”，有的修了“猪的运动场”了等等。（真假难辨不说）这些只不过些微改善了肉质，还都算不得生态猪。因为，现实中国的养殖环境下，没有完全封闭的恒温猪舍，猪只是很容易感冒（伤寒）、腹泻的。而这种腹泻的猪是很容易变成“弱猪”的（免疫力、抵抗力几乎为零）而“弱猪”是很容易成为疫病的温床，进而成为活体传染源的。而一旦疫病暴发，整个猪群不大量使用抗生素（还露天饲养）能够保证成活率吗？？特别是空气传播的疫病（就算是在深山封闭环境），可以说是防不胜防。因此时间越久的猪，抗生素饲喂得越多。而时间久也不是生产“生态猪”或者“有机猪”的必要条件（老母猪肉是很难吃的）。所以，单凭饲喂了一点野菜、野果（冬天、春天没有）是算不得“生态猪”或者“有机猪”的。 人们不禁要问，生态猪吃什么？当然是“生态饲料”了。那是不是不加抗生素的饲料，就是“生态饲料”呢？按道理来说，这是属于“生态饲料”。但是，这无法证明你养的就是“生态猪”。你“生态猪”不吃点野菜、野果，最起码要吃些青草、青菜吧？而一个人就养几千头猪的（几）万头猪场。说是“喂了青草、青菜”，谁信呐？有鉴于此，你必须要有“生态猪舍”，还要有一种特殊的方式，证明你养的就是“生态猪”。只有证明你养的就是“生态猪”，才有可能出售（绿色加有机的）
“生态猪肉”或者“有机猪肉”（20-30元，甚至上百元）。特别是推出一种“小包装的生态肉”（不必再分割），这种包装不仅能吸去血水、提高肉品鲜亮外观，还持续抑菌，从而将冷鲜肉保质期从以往的４天提高到８天以上。而带有日期的“生态肉”，可以行销全国且不说。其价格可要高很多。也就是说，仅仅改造一下圈舍，养殖户就可多获得上百元的利润。(很容易发展养殖户) 威胁： 国内肉联企业，双汇、雨润、千喜鹤、金锣，我就不必细说了。 四、竞争对手推广手段分析： 目前的有机猪肉销售，渠道有五： 1.
自设门店 2.
直销酒店
3.
观光资源 4.
配送网店
5.
有机会员 所有这些，只适合小批量（几千头）生产。我们可以充分利用其质量难以保证、检验过于粗略简单。 五、目标客户及推广手段分析： 通常来说，有机猪肉比普通肉贵3倍。而我们每斤只贵1-2元。也就是说，短时间内迅速在市场上站稳脚跟。然而，较低的价格，容易招人误解（是否真的，肉的质量等等）。所以，重中之重：要让国人了解生态猪（有机猪）的真实概念，而且要把那些所谓的“有机猪”，通通曝光于世人面前。 众所周知，猪变成猪肉，就很难识别了。屠宰之后，猪肉来自哪里，是否有机、是否生态；消费者根本无法识别。而猪肉本身也差异很大（不同部位的肉质也不同，这也很难识别和管理）；因此，生态与非生态，很难分得出来。特别是，我们每天要销售3万头，（1000万头，一年应该可以收入20亿元），甚至更多（10万头）。而如何让人们相信，真的会有几百万头，甚至上千万头“有机猪”或者“生态猪”就成了关键。（如果相信有几百万头，甚至上千万头“有机猪”或者“生态猪”，消费者就无需知道屠宰之后的猪肉来自哪里、是否有机、是否生态。而包装上面全部有编码，通过这些编码，消费者只要知道这块肉出自猪的什么部位，就可以了。至于这头猪出自哪个猪栏，它的父亲、母亲是谁。因为上面打了编码，是可以追溯到它的父母代，但消费者根本无意关心。特别是我们在产品检疫方面。不仅检验：1. 有无药品残留，2. 有无抗生素残留，3. 有无重金属残留；还加入肝脏、毛发、蹄甲多重检查、多重控制）。 问题是：我们有3000万头种苗吗？由“什么是真正的‘生态猪’（有机猪）养殖”可以知道，“有机猪”或者“生态猪”不是某一品种。也不可能是某一纯种猪（若某一品种就是“生态猪”，国家早就明确保护了，某些特色土猪，无非是以较少、特色来提高价格）。而目前国内还没有转基因的猪。所以，只要是真正生态养殖，任何品种的猪，都可以养成“有机猪”（即生态猪）。 而是不是“有机猪”（即生态猪），国家标准关键在于屠宰时的检验：必须具备三点：无药品残留、无抗生素残留、无重金属残留。至于是不是平时是否喂饲了抗生素、在那里饲养，以及喂了什么料，并不检验。然而，我们却要证明我们的3万个养殖户，在饲喂过程中，无需使用抗生素（连抗生素都不需要，当然是真正的生态）。所以，我们有六个方面证明：我们确实是无需使用抗生素，确实是在养有机猪（生态猪）： 一. 生态圈舍（全封闭隔绝不洁空气，24小时不间断灭菌、猪只在圈消毒）、 二. 生态种苗（不带潜伏疫菌）、 三. 生态乳猪料（无抗生素不说，25天断奶重20-25斤，后期无需用药）、 四. 生态中大猪料（一年四季不间断加喂10-20%青饲料）、 五. 生态管理（动物福利）、 六. 生态屠宰（避免屠宰应激）。 当然，这六个方面不是简单的说说而已，而是要有全面的视频作为证据的，也就是说，每一“有机猪肉”或者“生态冷鲜肉”专卖店，都有视频循环播放。而这其中的关键是：如何让人们相信，真的会有几百万头，甚至上千万头“有机猪”或者“生态猪”。那就是，利用“公司加农户”的担保型养殖模式。大力发展的有机猪养殖户。当然这不是什么难事，因为公司不仅高0.5元负责回收（“严格按规定”饲养的产品：）生猪，而且养殖户没有任何风险（只赚不赔）。只不过“生态猪肉”（25-30元/斤）的大批量（几千万头）推销，并不简单，这要从十五个方面着手。 也就是说，我们可以全面证明，养殖户饲养的全部都是有机猪。 那么，怎样才能把每天3万头、甚至10万头的有机猪肉销售出去？难在最开始的阶段。（广告做早了，没有有机猪生产；大批上市了，价格太低，人们不信，价格太高，销不出去，公司的承诺无法兑现）所以，今年下半年公司推出10-20万头（生态圈舍足以证明） .采用“冰鲜肉”（180天）的方式（都是包装好的）抢滩春节市场。当然，包装上面全部有编码，通过这些编码，就知道这块肉出自哪头猪的什么部位，包括这头猪出自哪个猪栏，它的父亲、母亲是谁。也就是可以追溯到它的父母代，因为上面打了编码；在产品检疫方面。加入肝脏、毛发、蹄甲多重检查、多重控制。 真正的生态猪养殖过程，（放下产业链先不说）是我们把仔猪、兽药、添加剂、乳猪料、中大猪料，甚至养猪设备等等，用回收产品的方式，打包销售给养殖户。这其中，我只是用“制造需求”的方法，制造了一个“全新的生态猪概念”（非传统意义上的所谓生态猪或所谓有机猪），也就是说我们用“生态猪舍”，来实现生态猪肉的生产、销售（否则就不是生态的） 而就这个概念来说，相对于养殖户，我们的诉求重点，放在“不死猪（安全）、保赚钱”上。具体采用六和（公司加农户）的合同承诺，和双胞胎（称重示范）的赚钱示范法（树榜样），来快速发展养殖户。相对于生态肉消费者，诉求重点放在：1.否定目前以及不太久的将来的所有“有机猪”、“生态猪”生产（他们的确不是）；2.六个月之内，完成“全新的生态猪概念”的宣传普及。具体的，首先要在中央二台做一个或几个巧妙的宣传片。用对比的方式，从品种、设备、管理、饲料，到防疫、消毒、屠宰、检验，甚至细化到顶棚、墙壁、粪槽、饮水。一项一项进行对比。 比如说，生态养猪的橡胶地板，与水泥地面、漏缝地板、发酵床、野地放养进行对比，更卫生、更生态（不留死角、容易冲洗、隔凉隔热）。 再比如说，生态养猪的生态料槽，与现存的水泥料槽、无槽饲喂、懒汉料槽、干湿料槽、野外觅食相比较，更卫生、更生态。 实际上，生态猪舍与现存的养猪方式，就设备、喂饲方式、饲料，以及消毒、屠宰检验等等，生态与非生态是大大不同。再以栅栏为例，生态猪舍的栅栏，是相当于不锈钢光洁度的省钱栅栏（每平成本25元），它的表面不易结垢不算，特别是用蒸汽挂烫机进行在圈消毒（绝不使用消毒药物）消毒简单、彻底。不同于水泥隔墙、钢筋栅栏等，污垢不易清理。 最为重要的，我们采用“全封闭恒温猪舍”，就是区别于普通养猪、野外放养。实际上，无菌虽然是相对的，但就这“相对无菌”，比起猪肉的所谓的“风味”，买“有机猪肉”或“生态猪肉”的人，更看重的是“无菌、安全”。何况“超级细菌”的夸大宣传（“制造需求”方法里的“制造危机”）推广价格不是太高的“生态猪肉”，真的不是太难。只是最初，我们先要推出“天价香肠”，每根360元（6斤）。就加工香肠的生态肉过多的脂肪，我们也要推出一种新的产品（不至于赔钱）。 也就是说，上述方法，足以把1000万头的生态猪肉，推销出去。而我们的生态猪舍，绝不会使我们的生态猪，成为肉徒有虚名的“宫廷胡萝卜、宫廷白萝卜”，而是真正成为肉食品中的“拳头”。 现在的问题是：有人愿意投资养殖“有机猪”或者“生态猪”吗？有人愿意放弃养殖普通猪，而来养殖“有机猪”或者“生态猪”吗？ 其实，这本就不成为问题的。因为，同样是养殖六个月，养殖“生态猪”，每头猪比普通猪要多卖100元（高于市价0.5元/斤回收），而且不必用药（生态饲料），如果猪只死亡（30斤打有编号的耳标），公司负担200元，或者补贴20元入保险。从而争取十年之内，达到3000万头的年屠宰量（每头净赚100元） 养猪1000万头（母猪不计在内），需要200万吨饲料，以千头猪场计，需要一万个。。有鉴于此，我们的目标客户分为六类。 1，
一万个百万富翁（富姐）孵化 新希望集团的刘永好先生曾经说过，饲料养猪，不死猪的前提下，一头猪可以保证赚到100元。（目前是600-800元，）然而，养猪能够保证不死吗？ 我们不妨作一假设。北京协和医院的眼科手术室，若是用来养猪（做猪圈），就算全中国都在流行瘟疫（所有的，包括禽流感甚至非典），而这种猪圈养猪会死吗？当然不会。如果我们连向猪舍里输送的空气都经过紫外线灭菌（等于15分钟），我们还会害怕瘟疫、害怕死猪吗？？所以我们设计了一种模仿一百年前原始状态下（实际就是没有疫菌）的、全封闭的、低碳环保（不用动力自然换空气）的、恒温（17-22℃）的“小生态猪舍”。（详细见《最好的猪舍设计——小生态猪舍》）。这种猪舍，若非种苗带菌，是不会死猪的。而现在的问题是：即使赚钱，有钱人愿意养猪吗？ 其实，养殖这个东西, 再好的料（金豆），没有好的品种、好的圈舍、好的管理，养殖都是会失败的。而养殖户一旦赔了钱，他还会相信饲料企业的料吗?就算他“相信”，他还会有钱再养嘛？而这就需要一整套的“安全养殖方案”。实际是“安全的赚钱方案” 那么,什么是 “安全养殖方案”呢?它可以是一本”书”;可以说是一本“安全养殖手册”，实际是一整套的“安全养殖方案”。它包括：1.如何建“隔绝疫菌（包括外界“不洁空气”）的安全猪舍”；2.如何买饲料企业提供的、由安全猪舍繁殖的较为安全的种猪；3.饲料企业如何提供 “无抗生素、不会对后期生长产生抑制的母猪料、乳猪料(可以保证不是为人作嫁)；4.如何让养殖者知晓养猪赚钱的一百个细节性技术（细节决定成败）；5.饲料企业建立一套快速的疾病快速的反应机制（免费的专家级远程防病、治病的网络平台）. 可以这样总结：（当然下面都是比较而言）在国内最先进（最省钱）、最安全的“生态猪舍”，用国内最安全的“生态饲料”、最完善（技术细分）的“生态管理技术”，养殖国内最安全的种猪、仔猪、育肥猪。而每头猪只不过赚100元。年养千头，年赚十万。特别是：我们养殖生态猪，每头可以多赚100元。也就是说，五年可赚100万元（可以强制保险），而花二十万走后门做公务员，年薪也就五万。 当然，最初我们不可能就有一万人，也不可能都是一千头的规模。但是，榜样的力量是无穷的，一年稳赚十万、甚至二十万的生态养猪，电视台的好素材，我们完全可以免费宣传。第一年结束，我们发展规模户1000个，第二年我们就有150万头的猪源。 其实,我们也可以用担保的方式：公司 十 饲料企业 十 担保公司 十 农户，四方合作来发展养殖户。 如果说，屠宰企业以及饲料企业在全国各地建10个“安全赚钱的养殖示范基地”（50头母猪的）。免费让人从视频到实地进行细致地讲解、示范。 表面上，我们是要让人们来学习、体验生态猪养殖，介绍我们的小生态的安全猪舍设计，提供廉价的猪舍建材（包括栅栏150-200一平）、更为科学的养猪设备。(因为干哪行就得有哪行的专用工具．而工具不只是工具，更是一系列的方法和规则。它不仅解决的是“工欲善其事，必先利其器”、“手巧不如家什妙”的问题，实际上却是特定的知识和能力。而且好的工具既有行动意义，也有指导意义；既能改善行为，又能武装思维。工具用得好，就是特定使命和战略的载体，就是价值观、思维方式和行为方式——即文化的载体，并使看似抽象的战略、文化等因素变得更真实、更亲近、更可用。) 而实际上，我们是在让人们极迅速地认同“如此养猪不会死猪，肯定赚钱”。特别是，若干个人（实名实姓）赚到了钱的例证。逐渐动员一万人养猪，就可以实现。 而我们不妨再作一假设：如果有10个人做示范，而赚到了钱，就会有100个跟风学习的。梯级发展，发展一万个“百万富翁”不会太难。其实，每年能够安全地赚取10万元，会有许多人辞职，进入养殖圈。如果养殖户真的是人人赚大钱(比公务员赚的还多)，而且“毫无风险总是赚钱”。结果就是:农民、城里人，甚至硕士、博士，求您要养饲料企业的猪（鸡鸭）。而技术人员要收费才能帮人建猪（鸡鸭）场。而这就是我说的“卖服务”，也叫售前服务。而我们确确实实能够满足：“人们赚钱的需求”，特别是“人们安全地赚到一定（比银行高就行）的钱”的需求。所以,我们说真的“有需求”。当然，我们还有下面的顾客群。 2，全国上万个300头以上母猪的规模猪场 养猪1000万头（母猪不计在内），需要200万吨饲料，以千头猪场计，需要一万个，然而，资金、场地、种猪。如何一蹴而就？？不仅仅是“很难”对吧？（根本就不可能）可是，可但是，但可是，我们培养2000个猪场场长就会简单许多许多，对吧？要知道，中国畜牧业，最缺的就是“能让投资人安全地赚到一定钱的猪场场长、鸡场场长”，特别是科班出身的猪场技术场长、鸡场技术场长。而他们，就是我们的卧底。 这些科班出身的猪场场长、鸡场场长，接受的是我们的“安全养殖理念”，而这套理念，需要：1改造或新建.安全的猪舍；2.购买“最”安全的种苗；3.使用“最”为安全的母猪料、仔猪料，甚至全程料；也就是说，没有这些,他们当场长就心里没底.而养殖户凭什么非得使用某一饲料企业的饲料？比如说是新希望的而不是正大的。那就是：一种不可替代的产品：无抗乳猪料。而这是这些场长的老本（丢不得） 而猪场场长、鸡场场长，是可以几何级增长的。(培养人当技术场长,可以少发工资,而他们还认真、努力、任劳任怨)，特别是，他们在当了几年场长后，会自筹资金养猪的。 3.农村中的县、乡、村级领导 中国农村的各级土皇帝，对于资源的霸占（“投资”），是有目共睹的（特别是矿产），而对于没有资源的来说，资金会投向何处？？？投向何处更安全？？？当然是安全养殖了。而任何饲料企业，到某一县域投资（饲料、种畜养殖）都是受欢迎的。而您的示范做得好（保证赚钱）。就会有人投资的。 4.业务员中年薪十万的（3%） 我们的业务人员，经过几年的潜移默化，投资养猪（饲料差价雇人）也会出现（钱多不咬手）。而我们也有独特买通的宣传方式。 5.有钱的农民工 房价越来越高，物价越来越涨，竞争越来越激烈。有几十万买不起厕所。回家安全养殖的好处凸显。而我们的起步资金却需要很少、技术支持前瞻。 6城市、城郊以及城市化运作的动迁户 动迁，发了财的人，有许多许多，然而，受知识结构的制约，有钱却不知做什么。因此，养蚂蚁、种灵芝；种杨树、卖墓地，古玩古瓷老家具。他们都愿意投资。而这无非是为了赚钱吗。“无技术养猪”就是我们的法宝。 实际上，我们的目标客户还有许多。而我们用示范法发展小规模养殖户（夫妻或加一二雇工），十年时间，我们争取培育10万个千头以上的规模猪场。饲料销售3000万吨。 需要强调一遍“生态猪的屠宰以及生态冷鲜肉的销售”如果以每年1000万头计，年利润超过20亿元。而饲料同质化的今天，饲料精细化加工已经势在必行。谁最先实行，谁就是“希望第二”（当年的刘氏兄妹）。而雨润只是宰猪，上市的结果是什么？！？！？！ | 
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发表于 2011-7-27 16:22:37
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