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畜牧人»论坛 › 『饲料技术』 › 饲料营养 › 如何评价国产全脂鱼粉
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    如何评价国产全脂鱼粉

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    胖墩
    发表于 2011-6-29 16:42:26 | 显示全部楼层 |阅读模式
    国产全脂鱼粉中脂肪含量14%——18%。这里面的脂肪是不是很容易氧化。如果监控鱼粉中的鱼油是否被氧化。可以用哪些指标来监控。酸价？还是有更好的指标来反应问题
    据说鱼粉厂家一般都会往鱼粉里加抗氧化剂。
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    发表于 2011-6-29 17:41:30 | 显示全部楼层
    一般都是用酸价呢。

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    gina
    发表于 2011-6-30 09:04:09 | 显示全部楼层
    测定丙二醛的含量

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