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法国布列塔尼地区22省奶牛大会 —— 诺曼底牛篇

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发表于 2011-6-19 16:28:42 | 显示全部楼层 |阅读模式
2011年5月28-29日在法国西部的布列塔尼大区22省,举行了一年一度的奶牛选美大赛。

参加的品种主要有荷斯坦,瑞士红花牛,诺曼底牛,法系褐牛,夏洛莱牛等。法国牧场多为家庭农场,世代相传。也有私营股份制的,但大多参加比赛的养牛人以喜好和荣誉的心里参与。即使得奖,也没有奖金。

这样的活动在法国西部、东南部一些主要养牛省份每年一次。同时还有国家级的等等。

另外,在会场的其它展馆还设有其它农副产品展位,供城里人周末带孩子参观的养、马、家禽、兔子、皮毛动物、猪等等的展示。让养殖行业亲近消费者,从而提高消费信心指数。就连法国国家食品安全局,国家兽医协会,大型合作社都纷纷搭台设站,亲近于民。利用奶牛大会让城里人(消费者)了解他们的工作。

诺曼底牛 (a).jpg
诺曼底牛是优质的乳肉兼备品种。其肉质可与日本和牛媲美。虽然产奶量有限,但其乳脂、蛋白较高。是乳酪的优质奶源。非常温顺,容易饲养。

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冠军牛的技术指标

以下是欧密斯公司带领参观的一家位于法国西部雷恩市以南30公里的一家牛场。由6名股东组成,全部约600头牛。特点:小牛委托屠宰,自行分割及销售。

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刚启用一周的转盘挤奶设备。最前面的一头荷斯坦牛是邻居给养的。诺曼底牛性情温顺是很出名的。

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刚启用一周的转盘挤奶设备

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只喂牛奶的犊牛,4月龄出栏,精细分割后(不通过其它流通环节)自行销售给终端客户,全部销售额可达1400欧元/头,约合13300人民币。

诺曼底牛场 (22).jpg

诺曼底牛场 (28).jpg

诺曼底牛场 (40).jpg
欧密斯公司组织的国内客户团 2011年5月25日
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发表于 2011-6-19 16:38:02 | 显示全部楼层
这奶牛场,真干净,如果每个奶牛场都这样的话我们对牛奶就放心喝了

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 楼主| 发表于 2011-6-19 17:03:50 | 显示全部楼层
10年9月份欧密斯公司和《荷斯坦》杂志去法国时,在西部的布列塔尼地区路边拍摄的。

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摄影欧密斯(中国分公司)总经理:卢楠
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发表于 2011-6-19 18:12:24 | 显示全部楼层
这些牛生活的很幸福,呵呵,在这样的环境下,牛很少发病的,他们产的奶会很安全。
什么时候我们国家的畜禽也在这么好的环境下生长,那么疾病的发生率会大大降低的。
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发表于 2011-6-19 22:51:14 | 显示全部楼层
谢谢分享,很基础的资料...
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