蛋黄为什么这样黄

zhangwujun1211 · 发表于 2011-6-14 13:43:43

好东东，学习学习！

小药良方 · 发表于 2011-6-14 16:09:12

涨见识了

吉斯羽 · 发表于 2011-6-14 19:33:07

只是改善外观而添加添加剂那是没有必要，现在提倡自然本色。

e文鱼 · 发表于 2011-6-15 11:26:07

楼主解释的非常详尽啊！！！1

立佳 · 发表于 2011-6-15 12:08:08

蛋黄颜色不同，营养价值是否相同？

孟俊英 · 发表于 2011-6-15 12:42:52

只要不是患病鸡，蛋黄黄与不黄，其概略养分差异不明显；不过微量组分，在某些特定情况下相异。比如通常认为300天以内的蛋鸡所产的蛋更有营养，推测应是微量生物活性成分方面的差异。

yooboo · 发表于 2011-6-15 12:54:38

感谢楼主分享。

qdet · 发表于 2011-6-15 21:35:44

现在问题是大多散养户的蛋黄比鸡场的要黄,我没听说鸡场的比散养的黄.

文峰 · 发表于 2011-6-15 21:38:36

王老师说描述的可是经验之谈啊。很好，值得我们去学习去思考。

还是大海 · 发表于 2011-6-15 23:33:28

谢谢楼主了

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