葡萄糖添加量的问题，能苦吗？

bhsbhs · 发表于 2011-5-26 12:27:47

那天和一个饲料厂老总聊天时，说有一次打料员看错了我的配方（中大猪料），本来是0.5%的葡萄糖，他看成了5%，结果猪都不吃，我认为是甜度高了，能量也高了，而那个老总说是葡萄糖加到5%使饲料有苦感，是造成猪不吃的主要原因。各位专家帮我分析下到底什么原因？

补充内容：
博士也来评价下啊！

山中的漫游者 · 发表于 2011-5-26 13:44:00

我觉得，常规5%葡萄糖，不该有这么大的影响的，难道当时有别的原因？因为你提供的信息中，有苦这个感觉，5%的葡萄糖，只会微甜，不苦的

胖猪猪 · 发表于 2011-5-26 13:49:32

粉料没有问题,如果是颗粒料,由于制粒的原因可能造成焦蝴味,口尝不舒服

山中的漫游者 · 发表于 2011-5-26 13:55:12

有这个可能哦

bhsbhs · 发表于 2011-5-26 15:50:15

是粉料，自己猪场加工的，但是当吃采食量低了不少，吓了我一跳，整整找了一天的原因才找到。

fishemen · 发表于 2011-5-26 15:58:39

会不会是这么高的葡萄糖添加，使血糖浓度短时间上升很快，降低了猪的饿感，所以猪的采食量就下降呢？

horsegreenhill · 发表于 2011-5-26 17:14:39

要是没制粒的话应该可以排除美拉德反应了。我感觉也有可能是多时间摄入大量的葡萄糖导致血糖浓度升高，从而使猪产生饱感，降低了采食量。这个其实和人类饭前吃甜食，后来不想吃饭有点像。

bhsbhs · 发表于 2011-5-27 08:45:00

我也同意这种说法，不过我开始认为是能量高了，动物有为能而食的天性啊。

山中的漫游者 · 发表于 2011-5-27 10:41:53

呵呵，仅仅5%的添加量，不会因为迅速升高血糖导致厌食的，这个量不够的啊，如果要达到通过短期内提高血糖抑制采食的效果，需要20%以上。

fishemen · 发表于 2011-5-28 14:42:21

那是什么原因呢？楼主找到原因了没有？

[访客发言] 葡萄糖添加量的问题，能苦吗？