母猪不用颗粒料的N个原因（原创非首发）

孟俊英 · 发表于 2011-5-26 09:20:57

本帖最后由孟俊英于 2011-5-26 09:21 编辑

   母猪料的料型目前主要有三种，粉状料，液体饲料和颗粒料。粉状料又可分为用户自配的粗粉料（简单混合料）和商用细粉料两种。液体饲料则是欧洲国家近十年来兴起的一种饲料形式，目的是为了减少抗生素使用和提高母猪的福利;随着近年来玉米价格的大幅攀升，部分客户意识到自配料与配合料成本相差无几的情况下对配合颗料料的需求急剧增加，故而饲料厂开发以应对市场变化。但是对颗粒料的使用，一直存在争议，现结合母猪营养生理及生产实践中出现问题，加以剖析，欢迎各位同行拍砖。
   1 母猪对粉状料的采食量比颗粒料的采食量大
   这个事实背后的原因主要是母猪有着发达的牙齿、灵活的舌头和硕大的口腔，粉状料对其味觉、嗅觉的刺激使得头期消化液的分泌较颗粒料量大。唾液淀粉酶对粉料的作用也较颗粒料更为迅速。因此母猪对粉状料的食欲更强。在野生状态下，母猪的食物范围相当广泛，包括块根块茎类、青绿饲料、谷物籽实、小动物等，成熟的谷物籽实很硬，所以颗粒状的食物并不是母猪首选。并且，猪有抢食的习惯，一次大量进食颗粒料的后果很严重：未经充分咀嚼的颗料在消化道存留的时间很长，头期消化液分泌不足也导致消化道蠕动减缓。特别是在围产期，母猪食欲下降和便秘的出现就成了必然。
   2 粉状料较颗粒更“新鲜”
   众所周知，粉状料不易保存，在北方，夏季库存时间也不能超过15天，因其开包后与空气中的氧气接触面积更大，更易被氧化；而颗粒料则不同，经过挤压之后与空气接触面积减小，因而可放置更长时间。就现场应用效果来说，3天以内生产的粉状料更有优势（中间环节越少，对母猪来说越好）。
   颗粒料经过调质、挤压、冷却、分级、打包等工序生产出来后，是不是就成了一种母猪的最佳饲料呢？这里为涉及经济因素，只说明以下几点：（1）在夏季，冷却风机对新生产的物料可否做到迅速冷却？（2）制粒过程能起到有效灭菌吗？从微生物方面来讲，干热灭菌的效果要好于湿热灭菌，但制粒工艺能达到吗？况且制粒后的物料也一直是半开放式的被输送到成品仓，有没有二次污染的可能？（3）一些热敏物质如植酸酶、微生态制剂和维生素等，安全阈量提高水平多少为宜？就常识而言，只要是酶蛋白，高温下存活的几率不超过10%，那么超量添加意味着什么？
   3 粉状料较颗粒料适应性更强
   对于育肥猪，物料粉得越细，消化率越高，在保证其不得消化道溃疡的前提下，2.0-3.0mm的微粒最受欢迎。母猪则不同，尤其是3胎以内的母猪，其饲料既然保证其一定的瘦肉生长速度，还要锻炼其胃肠功能，使得其高产仔率的遗传优势得以发挥。
   在其养分需求得到满足的前提下，饲料的粉碎粒度与其上消化道的功能发挥密切相关，而饲料中的纤维含量则与后肠发酵有关。多数研究已经表明，粉碎粒度4.0mm左右对母猪的健康更有利，而5%~8%的粗纤维含量则有利于改善母猪后肠段微生物的适度生长，这两个指标对于颗粒料的生产是十分不利的，最关键的一点是，对环模的使用寿命影响很大。

wangguanbao · 发表于 2011-5-26 09:43:30

还有一个比较重要的原因就是：母猪喂湿拌料的优势很大，如果是颗粒料再拌成湿料那就是极大的浪费了。所以从母猪饲喂湿拌料这点上看，粉料优于颗粒饲料。

jingcai · 发表于 2011-5-26 10:20:28

对于楼主的见解学生有几个意见，请批评指正：
1，制粒过程在80-90度的高温中经大约30-60秒的调制，杀菌效果自然比不经高温制粒的粉料好。这恰恰说明了在杀菌方便，颗粒料要好于粉料。
2，如果是饲料厂的粉料的话，同样要经过半开放式的运输，这个问题不只是颗粒料的问题，而基本是所有料的问题。
3，楼主谈到粉料保质期时间短，这不是粉料更新鲜的证据，只能说如果饲料厂生产粉料，且更容易霉变，不利于方便使用，而颗粒料保质期在45天，更方便运输及存放。而在猪料槽中，颗粒料存放时间以及猪只浪费少。
4，颗粒料经过高温制粒后，水份要远远低于粉料，同样配方营养浓度更高，在夏季母猪采食量低的情况下，有很大的意义。
5，如果能认真观察猪采食粉料及颗粒饲料会发现，采食粉料的猪基本是吞料，不咀嚼，所以唾液分泌很少，加重了肠胃的负担，消化率也不高；而颗粒料采食时间要长于粉料，颗粒硬度在2.5左右，可以说是酥脆，猪更乐意咀嚼，唾液分泌更多，所以猪对颗粒料的消化利用率更好，采食时间长，不一定是采食量低。
6，正规饲料厂大都使用液体酶制剂后喷，酶制剂不经高温，不会失活。
7，对于湿拌料提高母猪采食量问题，我是赞同的，不过在较大规模猪场，能有多少给母猪湿拌料呢？经过高温熟化的颗粒料，如湿拌的话，适口性及消化率要高于粉料，所以不能说颗粒料再湿拌就是极大的浪费了。

请指正

email123 · 发表于 2011-5-26 10:38:06

猪场保健用药粉状料更容易实施

胖猪猪 · 发表于 2011-5-26 11:25:01

牙好胃口好，料好身体好，吃嘛嘛香，身体倍棒！

海阔天空 · 发表于 2011-5-26 14:18:34

本帖最后由海阔天空于 2011-5-26 14:21 编辑

饲料厂推广颗粒料的最根本原因是：颗粒料更利于应用各种非常规原料，例如：次粉代替玉米。据我所知，一些企业的颗粒料中可以一点玉米都不用。制成颗粒的根本目的是在感官上让养殖户接受认可。目前养殖户大多数不认可用次粉等非常规原料，但制成颗粒后掩盖了饲料原料的成份。就像一些饭店用洗脚盆和面一样，你不知道吃着香，知道了就不乐意吃。
当然，并不是说用非常规原料做饲料不可，本人是赞成合理利用非常规原料的，毕竟可以节省粮食。如果养殖户的观念更新了，可以接受了，那么就没必要花钱上颗粒设备，再加制粒费用做成颗粒料了，可以更节省成本。