小麦替代玉米

苏苏2009 · 发表于 2011-5-20 09:14:07

小麦替代玉米对猪肉质有影响吗？大家有没有这方面的资料，分享一下.谢谢了！

lilyyang · 发表于 2011-5-20 09:44:50

还真没有听说过小麦代替玉米会对肉质有影响。

关注中。。。。。。

乐百事 · 发表于 2011-5-20 09:54:49

部分代替应该没有影响吧

any_wyb · 发表于 2011-5-20 10:01:47

没有影响，可以大胆的使用

fishemen · 发表于 2011-5-20 10:43:02

影响是随着小麦替代玉米量的大小而逐步显现的。很小的比例就几乎没有影响了，一半以上的比例还是有些影响，如肉质没那么鲜红，瘦肉率要偏低。当然在其它营养素上做相应的调整的话，影响也会降低。但用小麦替代玉米也有好的方面，比如适口性要好，赤霉稀酮毒素要低很多，很少出现小母猪假发情的情况。

苏苏2009 · 发表于 2011-5-20 10:48:28

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谢谢您，学习了

刘进国 · 发表于 2011-5-20 15:38:38

哎，现在玉米真贵。

wuxingli · 发表于 2011-5-20 16:21:46

对肉质好处很大，会提高瘦肉率。没那么困难，欧洲都用那么多年了。

海阔天空 · 发表于 2011-5-20 16:37:42

本帖最后由海阔天空于 2011-5-20 16:38 编辑

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如果用小麦专用预混料，没有不良影响。可以用全小麦，配方如下：小麦84，豆粕12，预混料4，效果非常不错的呀

retali · 发表于 2011-5-20 18:04:01

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xx在河南都是这么用的，肉发白，加工不受影响