什么是江山白鹅？

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　　1、产地与分布

　　主产区于浙江省江山市，主要分布在浙江省江山市及周边地区。

　　2、外貌特征

　　体躯似长方形。全身羽毛洁白，头和背侧夹杂少量斑点状灰褐色羽毛。肉瘤高突，成半球形，随年龄增长突起明显。喙、肉瘤橘黄色，眼睑金黄色，虹彩蓝灰色。颈细长。维时胫、蹼橘黄色，成年后橘红色。爪白色。

　　4、品种性能

　　①生长速度与产肉性能 初生重80-115克;70日龄体重3000-3500克;成年公鹅体重5000-6000克，母鹅4000-5000克。90日龄公母鹅平均屠体率87.35%。

　　②产蛋性能与繁殖性能 母鹅开产日龄170-200天。每年有3-4个产蛋期，每期产蛋8-13枚，年产蛋35-45枚，蛋重150-170克。平均蛋形指数1.45。蛋壳白色。公母鹅配种比例1：(5-10)。种蛋受精率85%-95%，受精蛋孵化率90%-95%。公鹅利用年限3-4年，母鹅4-5年。

　　本文来源：北京农业数字信息资源中心