什么是闽北白鹅？

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　　1、产地与分布

　　属小型品肉用鹅种。主产于福建省北部的松溪、政和、浦城、崇安、建阳、建瓯等地，分布于建阳地区的邵武市和宁德地区的福鼎、周宁、古田、屏南等地。

　　2、外貌特征

　　体型较大。全身羽毛洁白。喙黄色，喙边有梳齿状缺刻。眼大，虹彩灰蓝色。公鹅有明显突起的橘黄色冠状肉瘤，颈长，胸宽，头部高昂，鸣声宏亮。母鹅臀部宽大丰满，性情温顺。皮肤肉色。趾、蹼橘黄色。雏鹅绒羽黄色或黄中透绿。

　　3、品种性能

　　①生长速度与产肉性能 平均体重：初生95克;30日龄810克;60日龄1875克;90日龄2900克;120日龄3175克;成年公鹅4000克，母鹅3500克。公鹅平均半净膛屠宰率81.66%，母鹅82.87%;公鹅平均全净膛屠宰率71.61%，母鹅69.87%。

　　②产蛋性能与繁殖性能 母鹅平均开产日龄150天。每年产蛋3-4窝，每窝产蛋8-12枚，平均年产蛋35枚，平均蛋重137克。平均蛋形指数1.42。蛋壳白色。公鹅性成熟期210-240天。公母鹅配种比例1：5。平均种蛋受精率85%，平均受精蛋孵化率80%。母鹅就巢性较强，年就巢3-4次，每次30-40天。公鹅利用年限2-3年，母鹅5-6年。

　　本文来源：北京农业数字信息资源中心